职称:副教授
单位:材料科学与工程学院
部门:轻化工程
主讲教师:杨冬梅
教师团队:共5位
| 学校: | 东北林业大学 |
| 开课院系: | 材料科学与工程学院 |
| 专业大类: | 轻工技术类 |
| 开课专业: | 轻化工程 |
| 课程英文名称: | Lignocellulosic Chemistry |
| 课程编号: | ZJ1131503 |
| 学分: | 3.5 |
| 课时: | 72 |
本课程为主修轻化工程(制浆造纸)专业的本科学生所设。课程的理论部分的研究内容是植物纤维的物理结构及其化学成分(木素、纤维素和半纤维素)的化学结构、性质及其利用,为制浆造纸专业课提供理论基础知识;实验部分主要研究植物纤维原料的水分、苯醇抽出物、综纤维素、木素等的含量的测定原理及测定方法,使学生熟悉所涉及的实验仪器及操作方法,培养学生的动手能力及从事科学研究的能力。
教学设计与方法
(1)课前回顾知识点
本课程为专业基础课,涉及的一些概念和理论学生基本上都是初次接触,而且从四大基础化学过渡到高分子化学稍有难度,因此需要学生强制性记忆的知识有很多。因此,每节课的课前5分钟基本用于回顾上节课的重点内容,一个是加强学生的记忆,另外就是可以对本节课的内容做一个有效的衔接,把学生分散的思维拉入课堂中来。
(2)要求学生记笔记
对于专业基础课来讲,学生涉及的知识面固然重要,但更重要的是把最基本的知识点吃透,如果连最基本的知识都掌握不好的话,更何谈其它。因此,本课程要求学生在听课的同时,一定要记笔记,加强学生理解和记忆。
(3)板书与多媒体相结合
本课程主要的讲授方式为板书授课。多媒体的形式固然很好,但是用于基础课的授课并不适合。板书授课的优点是进程较慢,学生在记的同时能够加强对知识点的理解,有利于他们对知识点的记忆,而且能够跟得上老师讲课的思维。而多媒体更适合图片、图表的展示和视频等媒体的播放。如果理论性的东西用多媒体展示,由于播放速度过快,学生来不及记忆或理解就翻页,往往达不到学习的效果。因此,本课程以板书为主要授课方式,多媒体用于图片和视频的播放,为辅助教学方式。
(4)理论知识与科技前沿相结合
当前科技前沿中所研究的生物质材料中利用的物质基本为本课程所讲述的三大素即纤维素、半纤维素和木素的研究成果。在讲授理论课的同时,穿插介绍先进科技前沿信息,使学生在学习本课程时随时了解三大素的开发潜力和应用前景。
(5)采用“翻转课堂”的形式作为辅助教学手段
翻转课堂与线上学习、课堂讨论、课后思考等多种教学方法相结合,利用多种教学手段,让学生参与课堂中,提高学生的学习兴趣和积极性,活跃课堂氛围,提高教学效果。
(6)以“课程思政”作为贯穿整个教学过程的主旨思想
以“课程思政”为教学思想贯穿于整个教学过程中,潜移默化地引导学生具有绿色发展和环境保护的思维意识、不怕失败的科学精神,培养学生成为具有家国情怀的社会主义建设者和接班人。
(8)理论与实践相结合,锻炼学生的动手能力,加深对理论知识的理解和掌握
改变单一的期末卷面考试的考核方式,采取较为灵活有效的考核方式,具体做法如下:
平时考核:依据出勤率、在线课程网站上的学习情况、课上表现等作为平时成绩的考核,占总成绩的20%。
阶段考试:阶段考试采用开卷考试方式,占总成绩的30%。
期末考试:采用闭卷考试的形式,占总成绩的30%。
课内实验:占总成绩的20%。
1. 裴继诚主编. 植物纤维化学,2012年,第四版,中国轻工业出版社(教材)
2. 詹怀宇主编. 纤维化学与物理. 2005年第一版,科学出版社(参考书)
3. 杨淑蕙主编. 植物纤维化学,2002,年第三版,轻工业出版社(参考书)
4. 邬义明主编. 植物纤维化学1991年第二版,轻工业出版社(参考书)
5. 南京林业大学主编. 木材化学1990年第一版,林业出版社(参考书)
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 绪论 |
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| 2.1 植物纤维原料的分类 |
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| 2.2 植物纤维原料的化学组成 |
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| 2.2.1 随堂测验1 |
作业
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| 2.2.2 随堂测验2 |
作业
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| 2.3 木材纤维原料的生物结构及细胞形态 |
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| 2.4 阔叶材的显微结构 |
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| 2.4.1 随堂测验3 |
作业
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| 2.5 非木材纤维原料的生物结构及细胞形态 |
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| 2.6 纤维形态参数及对纸张的强度的影响 |
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| 2.6.1 随堂测验4 |
作业
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| 2.7 植物纤维细胞壁的微细结构 |
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| 2.7.1 随堂测验5 |
作业
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作业
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| 2.9 木材显微结构分析作业 |
作业
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| 2.10 第一章 PPT |
文档
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2024-03-08 | 6.55MB | ||
| 3.1 概述 |
视频
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| 3.1.1 课堂作业 |
文档
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2023-03-27 | 129.17KB | ||
| 3.2 木素的分离与精制 |
视频
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文档
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| 3.3 木素的定量方法 |
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| 3.3.1 随堂测验6 |
作业
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作业
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作业
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作业
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| 3.4 木素的化学结构及其研究方法 |
视频
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文档
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| 3.4.1 随堂测验7 |
作业
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2023-03-27 | -- | ||
|
作业
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| 3.5 木素的物理性质 |
视频
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2020-04-24 | 68.71MB | ||
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文档
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| 3.6 木素的化学性质1 |
视频
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2020-04-28 | 66.34MB | ||
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文档
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2020-04-28 | 2.62MB | |||
| 3.7 木素的化学性质2 |
视频
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视频
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文档
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| 3.7.1 随堂测验8 |
作业
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2022-06-13 | -- | ||
| 3.8 木素的化学性质3 |
视频
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2021-04-15 | 79.12MB | ||
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视频
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2021-04-15 | 82.93MB | |||
|
文档
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2021-04-15 | 889.50KB | |||
| 3.9.1 木素的综合利用 |
文档
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文档
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2020-03-19 | 439.09KB | |||
| 3.9.2 翻转课堂 |
视频
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视频
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视频
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| 3.11 第二章 PPT |
文档
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2023-06-24 | 13.28MB | ||
| 4.1 概述 |
视频
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2020-05-08 | 13.21MB | ||
| 4.2 纤维素的分子结构 |
视频
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2021-04-19 | 63.76MB | ||
|
视频
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2021-04-19 | 23.29MB | |||
|
文档
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2021-04-19 | 1.04MB | |||
| 4.2.1 随堂测验9 |
作业
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|
2023-06-13 | -- | ||
| 4.3 纤维素的聚集态结构 |
视频
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2020-05-19 | 82.37MB | ||
|
视频
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2020-05-19 | 74.02MB | |||
|
文档
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2020-05-19 | 2.82MB | |||
| 4.3.1 随堂测验10 |
作业
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|
2023-06-13 | -- | ||
|
作业
.work
|
2023-06-13 | -- | |||
| 4.4 纤维素的物理和物理化学性质 |
文档
.pptx
|
2020-05-19 | 701.53KB | ||
| 4.4.1 随堂测验 11 |
作业
.work
|
2023-05-04 | -- | ||
| 4.5 纤维素的相对分子量和聚合度 |
视频
.mp4
|
2021-04-19 | 101.14MB | ||
|
文档
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|
2021-04-19 | 909.94KB | |||
| 4.5.1 随堂测验12 |
作业
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|
2023-06-13 | -- | ||
| 4.6 纤维素的酸水解降解反应 |
视频
.mp4
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2020-05-26 | 59.06MB | ||
|
文档
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2020-05-26 | 1.37MB | |||
| 4.7 纤维素的碱性降解和氧化降解 |
视频
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2020-05-27 | 86.07MB | ||
|
视频
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2020-05-27 | 30.41MB | |||
|
文档
.pptx
|
2020-05-27 | 1.37MB | |||
| 4.7.1 随堂测验13 |
作业
.work
|
2023-06-13 | -- | ||
| 4.8 纤维素纤维的化学反应与化学改性 |
视频
.mp4
|
2021-05-13 | 96.52MB | ||
|
文档
.pptx
|
2021-05-13 | 9.89MB | |||
| 4.8.1 随堂测验14 |
作业
.work
|
2023-06-13 | -- | ||
| 4.10 纤维素 PPT |
文档
.pdf
|
2023-06-24 | 6.88MB | ||
| 5.1 半纤维素的种类及含量 |
视频
.mp4
|
2023-05-08 | 69.16MB | ||
| 5.2 半纤维素的化学结构 |
视频
.mp4
|
2023-05-08 | 78.66MB | ||
|
文档
.pptx
|
2023-05-08 | 4.03MB | |||
| 5.3 半纤维素的分离与提取 |
视频
.mp4
|
2020-06-02 | 73.92MB | ||
| 5.4 半纤维素的聚集态结构和物理性质 |
视频
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|
2020-06-04 | 28.48MB | ||
| 5.5 半纤维素的化学性质 |
视频
.mp4
|
2020-06-04 | 117.73MB | ||
|
文档
.ppt
|
2020-06-04 | 4.48MB | |||
| 5.8 半纤维素PPT |
文档
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2023-06-24 | 3.65MB | ||
| 6.1.1 视频 |
视频
.mp4
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2020-06-12 | 16.60MB | ||
| 6.1.2 课堂作业 |
作业
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|
2020-06-12 | -- | ||
| 6.2 实验二 造纸原料苯-醇抽提物含量的测定 |
附件
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2020-06-12 | -- | ||
| 6.2.1 视频 |
视频
.mp4
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2020-06-12 | 9.77MB | ||
|
视频
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2020-06-12 | 64.94MB | |||
| 6.2.2 课堂作业 |
作业
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|
2020-06-15 | -- | ||
| 6.5 实验五 聚戊糖含量的测定 |
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