一、半纤维素与纤维素的区别

1、大分子形状

     纤维素：直链

半纤维素：具有分枝结构（主链、支链）

2、化学构造

（1）糖基组成

纤维素：一种糖基构成（D-葡萄糖），是均一高聚糖。

半纤维素：两种或两种以上糖基构成，非均一高聚糖。糖基有：D-木糖、D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖醛酸等，以及鼠李糖、岩藻糖等。

（2）连接形式

纤维素：   1→4，β-苷键
半纤维素：1→2、1→3、1→4、1→6，β-或α-苷键等多种连接。

（3）聚合度

天然纤维素：平均DP 8,000~10,000

天然半纤维素：       平均DP 200左右

3、超分子结构

纤维素：两相结构（结晶区和无定形区）
半纤维素：绝大部分为无定形结构（支链阻止了氢键的形成）

4、性质差别

物理化学性质：半纤维素比纤维素更易发生吸湿、润胀、溶解等。

化学性质：纤维素能发生的反应，如酸性水解、碱性降解、氧化降解等，半纤维素都能发生，且更易进行。