一、半纤维素的物理性质

1、溶解度

通过分离得到的半纤维素要比天然的半纤维素的溶解度高。

一般聚合度愈低，分枝度越大的越易溶于水。

2、分子质量

半纤维素的聚合度一般为150~200（数量平均）。半纤维素是多分散性的。 

3、半纤维素与植物细胞壁中其它组分之间的连接

（1）半纤维素与木素之间的连接

植物细胞壁中，木素与半纤维素之间存在着化学连接，形成的木素与碳水化合物复合体LCC。前面已经叙及。

（2）半纤维素与纤维素之间的连接

目前认为半纤维素与纤维素间没有共价键的连接，但存在氢键和范德华作用力，从而形成两者之间的紧密结合。

（3）半纤维素与蛋白质之间的连接

植物细胞初生壁中含有2%-10%的蛋白质，蛋白质与半纤维素之间有化学连接。