一、纤维素的分子结构

1、纤维素分子的结构单元及其连接方式

（1）结构单元：β-D-吡喃式葡萄糖。

（2）连接方式：1,4-β苷键连接。

 2、纤维素大分子的结构特点

（1）每个基环均具有3个醇羟基。

（2）纤维素大分子链的两个末端羟基。一端为还原性末端基（C1位上的苷羟基），另一端为非还原性末端基（C4位上的羟基）。

3、纤维素的分子构象

（1） D-葡萄糖基的构象 纤维素的D-葡萄糖基的构象为⁴C₁椅式构象。

二、纤维素的聚集态结构（二次结构）

纤维素大分子的聚集态结构也叫超分子结构，它表示纤维素大分子之间的排列情况，即由纤维素大分子排列而成的聚集体的结构。它存在于原细纤维中。

1、纤维素分子聚集态结构——两相结构理论  纤维素的聚集态由结晶区（crystallineregions）和无定形区（amorphous regions）交替排列而成。此为两相结构理论。

2、纤维素单元晶胞的结晶结构

至今发现，固态下的纤维素存在着五种结晶变体：

（1）纤维素Ⅰ（2）纤维素Ⅱ（3）纤维素Ⅲ（4）纤维素Ⅳ（5）纤维素Ⅹ。

这5种结晶变体属同质多晶体。同质多晶体：对某些晶体来讲，它们具有相同的化学结构，但单元晶胞不同，称之同质结晶体。

1）Meyer-Misch模型

纤维素Ⅰ晶形属单斜晶系，单位晶胞在各方面重复延展，形成结晶区。

其单位晶胞参数为：

b =10.3Å（纤维轴）

a =8.35Å；

c =7.9Å；β=84°（β=c^a）。

此为伸直链构象，后被Hermans弯曲链

构象所代替。

2）BlackWell模型。

其单位晶胞参数为：

a =8.17Å，b =7.86Å,  c =10.28Å（纤维轴），γ=97.0°