职称：讲师
单位：宜兴高等职业技术学校
部门：旅游学院
职位：教师、承云茶文化创客空间负责人
◆
◆
个人介绍
主讲教师：蒋洁芳
教师团队：共4位
- 蒋洁芳
- 许译匀
- 叶绵秀
- 肖桂平
第1期
| 学校： | 宜兴高等职业技术学校 |
| 开课院系： | 旅游学院 |
| 专业大类： | 旅游 |
| 开课专业： | 旅游管理 |
| 课程负责人： | 蒋洁芳 |
| 学分： | 4 |
| 课时： | 68 |
课程介绍
本课程以学生职业能力培养为主线，融理论教学与实践教学为一体，系统地介绍了茶和茶艺的基础知识以及茶艺服务技能。教学内容分8个章节，分别是茶道传承、六大基本茶类和茶事服务。
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 认识茶艺 |
视频
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2024-08-20 | 6.40MB | ||
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视频
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2024-08-20 | 7.12MB | |||
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视频
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2024-08-20 | 13.70MB | |||
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视频
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2024-08-20 | 8.96MB | |||
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视频
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2024-08-21 | 38.28MB | |||
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视频
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视频
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附件
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作业
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视频
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| 1.2 茶道基础知识 |
视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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作业
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2024-09-20 | -- | |||
| 1.3 茶席设计欣赏 |
视频
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视频
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作业
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| 1.4 测验一 |
作业
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| 2.1 认识绿茶 |
视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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作业
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2024-09-20 | -- | |||
| 2.2 绿茶冲泡技巧 |
视频
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视频
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视频
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| 2.3 花茶冲泡技巧 |
视频
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 2.4 绿茶的品鉴 |
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 2.5 测验二 |
作业
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2024-06-10 | -- | ||
| 3.1 认识乌龙茶 |
视频
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文档
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视频
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 3.2 乌龙茶冲泡技巧 |
视频
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 3.3 乌龙茶的品鉴 |
视频
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视频
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视频
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视频
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|
作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 3.4 测验三 |
作业
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2024-08-21 | -- | ||
| 4.1 认识红茶 |
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 4.2 红茶冲泡技巧 |
视频
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视频
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视频
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视频
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 4.3 红茶的品鉴 |
视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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|
视频
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2024-08-20 | 92.10MB | |||
|
作业
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|
2024-09-24 | -- | |||
| 4.4 测验四 |
作业
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|
2024-08-14 | -- | ||
| 5.1 认识黑茶 |
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|
作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 5.2 黑茶冲泡技巧 |
视频
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|
2024-06-14 | 49.89MB | ||
|
作业
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|
2024-09-24 | -- | |||
| 5.3 黑茶的品鉴 |
视频
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|
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|
作业
.work
|
2024-09-24 | -- | |||
| 5.4 测验五 |
作业
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|
2024-08-19 | -- | ||
| 6.1 认识白茶 |
文档
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文档
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作业
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2024-09-24 | -- | |||
| 6.2 白茶冲泡技巧 |
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视频
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2024-08-21 | 35.17MB | |||
|
作业
.work
|
2024-09-24 | -- | |||
| 6.3 白茶的品鉴 |
视频
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|
2024-08-20 | 185.00MB | ||
|
视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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|
视频
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|
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|
作业
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|
2024-09-24 | -- | |||
| 6.4 测验六 |
作业
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|
2024-08-19 | -- | ||
| 7.1 认识黄茶 |
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|
作业
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|
2024-09-24 | -- | |||
| 7.2 黄茶冲泡技巧 |
作业
.work
|
2024-09-24 | -- | ||
| 7.3 黄茶的品鉴 |
视频
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|
2024-08-20 | 42.01MB | ||
|
作业
.work
|
2024-09-24 | -- | |||
| 7.4 测验七 |
作业
.work
|
2024-08-19 | -- | ||
| 8.1 茶艺师服务的仪态训练 |
作业
.work
|
2024-08-19 | -- | ||
|
视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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2024-08-21 | -- | |||
| 8.2 茶艺师服务的常用礼节 |
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视频
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|
作业
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|
2024-09-24 | -- | |||
| 8.3 茶事服务的基本流程和标准 |
视频
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视频
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视频
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| 8.4 测验八 |
作业
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|
2024-08-19 | -- | ||
| 9.1 考前实操辅导 |
视频
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文档
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2024-08-21 | 1.04MB | |||
| 9.2 考前理论辅导 |
作业
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