职称：副教授
单位：辽宁轻工职业学院
部门：经贸管理系
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个人介绍
主讲教师：赵丹
教师团队：共5位
- 赵丹
- 王晓欢
- 吕尤
- 孟庆振
- 金晓琳
第4期
| 学校： | 辽宁轻工职业学院 |
| 开课院系： | 经贸管理系_酒店管理 |
| 开课专业： | 酒店管理与数字化运营 |
| 课程负责人： | 赵丹 |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 36 |
课程介绍
本课程是酒店管理与数字化运营专业的核心课程之一，主要针对酒店客房服务员、客房部文员以及客房部基层管理等主要岗位开设，培养学生的沟通协调能力、应变能力、吃苦耐劳能力以及组织管理能力，掌握客房部各项对客服务工作的操作流程、标准和服务技能。前导课程有酒店管理概论、服务礼仪I、前厅运行与PMS管理等课程，后续课程有酒店专业实训、工学结合岗位业务实训、顶岗实习等课程。
通过本课程学习，学生能够了解酒店客房部的职能，掌握酒店客房部各项对客服务工作的操作流程、标准和服务技能；熟悉客房部运行管理方法；养成良好的职业道德和职业素养，较强的劳动意识、质量意识、服务意识、创新意识和安全意识；培养良好的沟通能力、团队协作能力、应变能力、中英文语言表达能力等；为今后迅速适应酒店客房运行与管理工作打好基础。教师团队
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.2.1 认识客房的类型 |
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2023-02-16 | 28.96MB | ||
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| 1.2.2 认识客房的设施设备 |
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| 1.3.1 认识客房部的地位和作用 |
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| 1.3.2 认识客房部的主要岗位和职责 |
图书
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| 1.4 认识客房人 |
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| 1.5.2 任务1-2 客房模拟运营之确定分工 |
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| 1.6 课赛融合理论试题-单选题 |
文档
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| 1.7 华住“1+X”证书理论题库一 |
文档
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| 2.2.1 布置客房 |
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| 2.2.2 准备工作车 |
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视频
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| 2.3.1 清扫住客房 |
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附件
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| 2.3.2 提供夜床服务 |
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| 2.4 对客服务工作 |
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文档
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| 2.4.1 递送借用物品 |
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| 2.4.2 收送客人洗衣 |
附件
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视频
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视频
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| 2.4.3 处理突发事件 |
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2024-03-30 | 76.21MB | ||
| 2.4.4 处理客人投诉 |
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视频
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| 2.5.1 检查退房 |
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| 2.5.2 处理客留物品 |
视频
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2023-02-16 | 690.69MB | ||
| 2.7 课赛融合理论试题-多选题 |
文档
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2024-03-30 | 20.30KB | ||
| 2.8 华住“1+X”证书理论题库二 |
文档
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2024-03-30 | 20.12KB | ||
| 3.2.1 安排班次 |
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| 3.2.2 培训员工 |
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2024-03-23 | 15.66MB | |||
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| 3.3.1 管理客房设备 |
视频
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2024-03-23 | 34.69MB | ||
| 3.3.2 管理客房用品 |
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2024-03-23 | 808.33MB | ||
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| 3.4.1 保证客房安全 |
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| 3.4.2 处理客房安全事故 |
视频
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2023-02-16 | 24.49MB | ||
| 3.5.1 客房管理发展趋势 |
视频
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2024-03-23 | 34.28MB | ||
| 3.6.2 任务3-2 盘点客房实训室物品 |
文档
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2023-02-16 | 15.32KB | ||
| 3.7 课赛融合理论试题-判断题 |
文档
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2024-03-30 | 18.78KB | ||
| 3.8 华住“1+X”证书实操题库一 |
文档
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2024-03-30 | 7.71MB | ||
| 3.9 华住“1+X”证书实操题库二 |
文档
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2024-03-30 | 10.03MB |
视频 课程章节
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