视频模块一 客房认知
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个人介绍
主讲教师：赵丹
第2期
| 学校： | 辽宁轻工职业学院 |
| 开课院系： | 经贸管理系_酒店管理 |
| 课程英文名称： | Housekeeping Service & Management |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 30 |
课程介绍
本课程是酒店管理专业的核心课程之一，主要针对酒店客房服务员、客房部文员以及客房部基层管理等主要岗位开设，培养学生的沟通协调能力、应变能力、吃苦耐劳能力以及组织管理能力，掌握客房部各项对客服务工作的操作流程、标准和服务技能。前导课程有酒店管理概论、服务礼仪I、前厅运行与PMS管理等课程，后续课程有酒店专业实训、工学结合岗位业务实训、顶岗实习等课程。
通过本课程学习，学生能够了解酒店客房部的职能，掌握酒店客房部各项对客服务工作的操作流程、标准和服务技能；熟悉客房部运行管理方法；养成良好的职业道德和职业素养，较强的劳动意识、质量意识、服务意识、创新意识和安全意识；培养良好的沟通能力、团队协作能力、应变能力、中英文语言表达能力等；为今后迅速适应酒店客房运行与管理工作打好基础。教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1.1 认识客房的类型 |
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2022-01-04 | 133.28MB | ||
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| 1.1.2 认识客房的设施设备 |
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| 1.2.1 认识客房部的地位和作用 |
图书
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| 1.2.2 认识客房部的主要岗位和职责 |
图书
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文档
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| 1.3 认识客房人 |
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| 1.4.2 任务1-2 客房模拟运营之确定分工 |
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| 2.1.1 布置客房 |
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| 2.1.2 准备工作车 |
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| 2.2.1 清扫住客房 |
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| 2.2.2 提供夜床服务 |
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| 2.3.1 递送借用物品 |
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| 2.3.2 收送客人洗衣 |
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| 2.3.3 处理突发事件 |
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| 2.3.4 处理客人投诉 |
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| 2.4.1 检查退房 |
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2022-01-04 | 148.02MB | ||
| 2.4.2 处理客留物品 |
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2022-01-04 | 690.69MB | ||
| 3.1.1 安排班次 |
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| 3.1.2 培训员工 |
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| 3.2.1 管理客房设备 |
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| 3.2.2 管理客房用品 |
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| 3.3.1 保证客房安全 |
视频
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| 3.3.2 处理客房安全事故 |
视频
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2022-01-04 | 24.49MB | ||
| 3.4.1 客房管理发展趋势 |
视频
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2022-01-04 | 34.28MB | ||
| 3.5.2 任务3-2 盘点客房实训室物品 |
文档
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2022-01-04 | 15.32KB |
课程章节
1
