职称：副教授
单位：天津海运职业学院
部门：邮轮旅游系
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个人介绍
主讲教师：刘艳
教师团队：共4位
- 刘艳
- 赵莹莹
- 杨珍
- 赵然
| 学校： | 天津海运职业学院 |
| 开课院系： | 邮轮旅游系 |
| 专业大类： | 交通运输大类 |
| 开课专业： | 国际邮轮乘务管理 |
| 课程负责人： | 刘艳 |
| 课程英文名称： | CRUISE OPERATION AND MANAGEMENT |
课程简介
《邮轮运营管理》课程是国际邮轮乘务管理专业学生的必修课程，是《邮轮餐饮服务与管理》、《邮轮客舱服务与管理》、《邮轮宾客服务与管理》、《邮轮休闲娱乐服务与管理》、《邮轮旅游市场营销》等课程的先修课程。对于将要进入国际邮轮行业的学生来说，有必要通过本课程的学习了解全球邮轮行业的沿革和现状，掌握邮轮运营管理的基本知识和技能。本课程的开展能够有效满足学生多方面发展的需要，拓展学生的知识层面，拓宽今后的就业面。
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程标准 |
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2023-02-12 | 237.09KB | ||
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文档
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文档
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文档
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2023-02-12 | 253.99KB | |||
| 1.2 授课进度 |
文档
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文档
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2023-02-12 | 130.54KB | |||
| 2.1 本章导学 |
附件
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| 2.2 邮轮的历史 |
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视频
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| 2.3 邮轮的分类 |
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| 2.4 邮轮的设施 |
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| 2.5 思政案例 |
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| 3.1 本章导学 |
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| 3.2 邮轮公司业务 |
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| 3.3 邮轮公司组织 |
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| 3.4 邮轮公司竞争 |
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| 3.5 思政案例 |
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| 4.1 本章导学 |
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| 4.2 邮轮产品认知 |
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| 4.3 邮轮航次体验 |
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| 4.4 邮轮产品开发 |
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| 4.5 思政案例 |
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| 5.1 本章导学 |
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| 5.2 邮轮宾客服务 |
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| 5.3 邮轮客舱服务 |
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| 5.4 邮轮餐饮服务 |
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| 5.5 邮轮休闲娱乐服务 |
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| 5.6 思政案例 |
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| 6.1 本章导学 |
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| 6.2 邮轮靠泊港口 |
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| 6.3 邮轮航线规划 |
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| 6.4 邮轮旅游航区 |
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| 6.5 思政案例 |
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| 7.1 本章导学 |
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| 7.2 邮轮安全认知 |
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| 7.3 邮轮航行安全 |
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| 7.4 邮轮旅游安全 |
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| 7.5 思政案例 |
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| 8.1 本章导学 |
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| 8.2 邮轮服务质量管理 |
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| 8.3 邮轮物资采购管理 |
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| 8.4 邮轮人力资源管理 |
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| 8.5 思政案例 |
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| 9.1 本章导学 |
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| 9.2 邮轮产业认知 |
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文档
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| 9.3 世界邮轮产业发展 |
文档
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文档
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| 9.4 中国邮轮产业发展 |
文档
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文档
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| 9.5 思政案例 |
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文档 课程章节
