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神秘的大红袍
主讲教师： 郑慕蓉 博士，讲师 / 武夷学院
教学进度：- 预报名
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- 已结束
茶起源于中国，盛行于世界。武夷山是世界文化与自然双遗产地，是世界乌龙茶和红茶的发源地。位于武夷山核心景区九龙窠的大红袍属历史名茶，有“茶王”之美誉，闻名海内外。1985年，大红袍商品茶首次投放市场；2006年，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺入选首批国家非物质文化遗产名录；2007年，绝版母树大红袍被收藏于中...
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09-03 15:25 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
你还知道哪些茶谣？
你还知道哪些茶谣？请将你采访收集到的茶谣与大家分享
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09-18 17:16 郭俊良
茶谣是指关于茶的民间歌谣，它们以简单质朴的语言表达了人们对茶的深厚情感。以下是我收集的一些茶谣：
《采茶歌》：这是最为人熟知的一首茶谣，其旋律轻快，歌词简单，生动地描绘了采茶时的场景和采茶人的心情。
《茶山情歌》：这首茶谣以男女对唱的形式，表达了采茶男女之间纯朴而深厚的情感，展现了茶山上的爱情故事。
《请茶歌》：这首茶谣以邀请客人饮茶为主题，体现了中国人热情好客的传统美德，以及对茶的尊重和喜爱。
《炒茶歌》：通过这首茶谣，可以了解到炒茶的过程和技巧，以及炒茶人的辛勤劳动和喜悦心情。
《茶马古道》：这首歌谣反映了古代茶叶贸易的艰辛和茶马古道的重要性，通过歌谣可以感受到历史的厚重和茶叶贸易的文化价值。
这些茶谣不仅反映了劳动人民的智慧和情感，也是茶文化传承的重要载体，通过口耳相传的方式，让更多的人了解和喜爱茶文化。
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09-03 15:25 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
喊山与祭山表达了武夷山人怎样的情感？
喊山与祭山表达了武夷山人怎样的情感？你是否在其他地方也见过类似的茶俗？
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09-18 17:13 郭俊良
喊山与祭山是福建武夷山地区特有的传统民俗文化，从汉代开始就十分盛行。这些活动表达了当地茶农对大自然的敬畏和对茶叶丰收、国泰民安的美好愿望。通过这种独特的仪式，武夷山的人民不仅向祖先和自然表达敬意，同时也寄托了他们对未来生活的美好期盼。
在中国其他茶区，也有类似的茶俗。例如，在一些茶叶产区，茶农们会有自己的节日和仪式，用以祈祷茶叶的丰收和生活的平安美满。这些习俗和活动往往也能从侧面反映出当地文化和人民对自然的敬畏与感恩之情。在浙江西湖翁家山，也有类似的“喊山祭茶”活动，村民们以此祈求今年茶农能有好收成。云南的一些地方，茶农们会在茶园中举行祭祀仪式，祈求茶叶丰收和平安。在四川的峨眉山，有一种叫做“茶祖祭祀”的活动，茶农们会在茶园中祭祀茶祖，感恩茶祖的恩赐。这些活动都体现了当地茶人对茶文化的热爱和传承。
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09-10 14:44 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
正岩、半岩、洲茶茶叶品质的差别可以用技术弥补吗？
在你看来，正岩、半岩、洲茶茶园之根本区别在于什么？三者之间的茶叶品质差别可以用技术弥补吗？
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09-17 14:07 何美汾
1.正岩、半岩、洲茶茶叶品质的差别可以用技术弥补吗?
答案：不能。茶叶的品质主要取决于其生长环境，包括土壤、气候、海拔等自然条件，这些因素是技术无法完全改变的。虽然技术可以在一定程度上改善茶叶的加工和制作工艺，但无法从根本上改变茶叶的先天品质。
2.在你看来，正岩、半岩、洲茶茶园之根本区别在于什么?
答案：正岩、半岩、洲茶茶园的根本区别在于种植环境的不同。正岩茶通常生长在海拔较高、土壤肥沃、气候适宜的环境中，半岩茶则次之，而洲茶的种植环境相对较差。这些环境差异直接影响了茶叶的品质。
3.三者之间的茶叶品质差别可以用技术弥补吗?答案：不能。虽然技术可以在茶叶的加工和制作过程中进行优化，但无法从根本上改变茶叶的先天品质。茶叶的品质主要取决于其生长环境，这是技术无法弥补的。
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09-03 15:22 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
丹霞地貌对大红袍品质有何影响？
丹霞地貌对大红袍品质有何影响？
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09-17 14:06 何美汾
丹霞地貌的土壤富含钾、铁、锌、镧等微量元素，这些元素能够促进茶树的生长，提高茶叶的品质。因此，丹霞地貌对大红袍品质有积极的影响，使其成为名茶。
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09-03 15:21 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
商品大红袍的出现是幸事亦或不幸？
商品大红袍的出现使得普通百姓有机会接触到大红袍，也有人说因此扰乱了大红袍市场降低了大红袍的尊贵性与神秘性。在您看来，商品大红袍对武夷岩茶产业的发展是幸事还是不幸？
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09-17 14:03 何美汾
商品大红袍的出现对武夷岩茶产业的发展既有积极的一面，也有消极的一面。
1.积极方面：商品大红袍的出现使得普通百姓有机会接触到大红袍，这无疑扩大了大红袍的消费群体，促进了武夷岩茶产业的市场拓展和品牌推广。通过商品化，大红袍的知名度和影响力得到了提升，有助于武夷岩茶产业的长远发展。
2.消极方面：有人认为商品大红袍的出现扰乱了大红袍市场，降低了大红袍的尊贵性和神秘性。这种观点认为，商品化可能导致大红袍的质量参差不齐，影响消费者对大红袍的品质认知和信任度，从而对武夷岩茶产业的高端形象产生负面影响。
综上所述，商品大红袍的出现对武夷岩茶产业的发展既有幸事的一面，也不幸的一面。关键在于如何在推广过程中保持大红袍的品质和品牌价值，以实现可持续发展。
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09-03 15:25 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
观看印象大红袍之后，你认为还有什么值得改进的地方？
观看印象大红袍之后，对比宋城千古情等国内类似节目，你认为还有什么值得改进或提升的地方？
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09-11 10:56 许安妮
我希望能多泡几杯茶，让座位在中间的观众也可以品尝到大红袍。
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09-03 15:25 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
《印象大红袍》对于大红袍茶叶的传播有何意义？
《印象大红袍》已开播十年有余，它对于武夷山茶产业是否有推动作用？对于大红袍茶叶的传播又有何意义？
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09-10 15:24 赵林龙
《印象大红袍》提升了大红袍知名度，促进了武夷山茶产业发展。
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09-03 15:24 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
如果引进人工智能系统，机械茶品质是否会比手工茶更好？
如果引进人工智能系统，机械茶品质是否会比手工茶更好？
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09-03 15:23 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
武夷名丛的价值
现今茶树品种十分丰富，百姓也从全省各地引进良种。武夷菜茶与武夷名丛所占比重似乎越来越小，还有保护的价值与意义吗？
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09-03 15:21 郑慕蓉 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍母树与大红袍扦插繁育后代
你如何看待大红袍继代说法？你认为由大红袍母树与大红袍母树扦插繁育的后代采摘制作的茶叶，品质特征会有明显区别吗？
常见问题
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1.我该如何学习这门课程？
（1）首先您要注册一个学银在线的账号。
（2）您需要有一定的上网条件，能够流畅的观看教学视频。在观看的过程中，您可以选择在PC端登陆我们的网页， 也可以选择下载我们的app学习通，通过手机客户端来学习。
（3）您一旦报名选择了课程，我们的课程主讲老师或课程团队会通过通知的形式给您发送课程有关的消息，同时会抄送您的邮箱，请您及时查收。
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2.我在学习过程中遇到问题了，怎么办？
您可以通过以下几种方式获取帮助：
（1）在课程群聊中发布求助信息，说不定和你一起学习这门课的小伙伴就能够解决你的问题呢；
（2）在课程讨论区留言，课程团队看到后将会及时回复。
（3）联系我们的客服，或者随时给我们发邮件，邮箱地址：xueyinkf@chaoxing.com。
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3.我是新手，能否给我一些学习建议？
（1）我们的课程采用MOOC的方式授课，因此您可以自由安排您的学习时间、学习地点。但我们仍旧希望您每周能都有固定的时间持续进行本课程的学习，根据人的记忆曲线显示这种规律的学习方式能够最大限度的提升您的学习质量。
（2）学习的过程比较容易，为了检验您的学习成果，我们的课程团队会在课程章节结束后布置测验或作业，希望您尽可能的按时独立完成。如果有没有掌握的知识点，您可以继续回看复习课程。
（3）希望您能够积极参与课程的讨论，与各位学习者一起煮酒论英雄。在讨论的过程中，不光可以对课程所学内容温习内化，还能互相碰撞出思想的火花，相信您一定会有额外的收获。
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4.课程会不会很难、很枯燥？
（1）我们的课程都是老师经过精心设计拍摄制作而成，并且由于是MOOC的方式，所以课程拆分成了不同的知识点，学习起来一点也不费劲。
（2）我们的课程多采取理论结合实际的授课方式，课程中也有许多案例的呈现，相信会给学习者带来诸多方面的启发。我们也将力求做到深入浅出，支持学习者将研究发现转化为实践，改进自身教学。