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神秘的大红袍
主讲教师： 李远华 三级教授 / 武夷学院
教学进度：- 预报名
- 进行中
- 已结束
《神秘的大红袍》课程是针对在校大学生开设的一门普及性的茶文化公选课。武夷山是世界文化与自然双遗产地，是世界乌龙茶和红茶的发源地。位于武夷山核心景区九龙窠的大红袍属历史名茶，有“茶王”之美誉，闻名海内外。2006年，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺，入选首批国家非物质文化遗产名录；2007年，绝版母树大红袍...
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2019-12-14 15:43 何灿强 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
岩茶的清火，中火，足火有什么区别？
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2020-01-12 21:14 郑慕蓉
有的，三者在工艺与口感之前有明显区别。在本课程中的大红袍品鉴中有详细讲到。
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2019-12-17 10:50 闭金兰 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
隔夜的茶是不是不能喝？
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2020-01-12 21:13 郑慕蓉
茶汤中含有较高的营养成分，如果茶叶在空气中放置太长时间容易滋生细菌，同时部分营养成分氧化破坏风味，影响口感与健康。一般不建议饮用存放时间过长的茶汤。
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2019-12-14 15:44 何灿强 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍属于半发酵茶吗
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2019-12-25 12:51 高淑君
是
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2019-12-17 20:17 陈欣雨 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍可以入菜吗
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2019-12-17 22:00 闭金兰
应该可以的
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2019-12-11 00:53 秦艳 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
刚炒出来的新茶，喝了容易上火吗
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2019-12-17 10:49 闭金兰
容易，最后喝隔年的茶
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2019-12-15 20:37 洪宇超 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍属于什么茶
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2019-12-17 10:48 闭金兰
乌龙茶
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2019-12-14 21:47 肖梦贤 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
新手如何挑选大红袍
新手如何分辨？
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2019-12-14 15:43 何灿强 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍一般是什么价位
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2019-12-14 13:56 王文君 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
大红袍的制作过程？
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2019-12-14 13:55 王文君 武夷学院 在神秘的大红袍课程中提问：
如何冲泡大红袍？
常见问题
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1.我该如何学习这门课程？
（1）首先您要注册一个学银在线的账号。
（2）您需要有一定的上网条件，能够流畅的观看教学视频。在观看的过程中，您可以选择在PC端登陆我们的网页， 也可以选择下载我们的app学习通，通过手机客户端来学习。
（3）您一旦报名选择了课程，我们的课程主讲老师或课程团队会通过通知的形式给您发送课程有关的消息，同时会抄送您的邮箱，请您及时查收。
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2.我在学习过程中遇到问题了，怎么办？
您可以通过以下几种方式获取帮助：
（1）在课程群聊中发布求助信息，说不定和你一起学习这门课的小伙伴就能够解决你的问题呢；
（2）在课程讨论区留言，课程团队看到后将会及时回复。
（3）联系我们的客服，或者随时给我们发邮件，邮箱地址：xueyinkf@chaoxing.com。
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3.我是新手，能否给我一些学习建议？
（1）我们的课程采用MOOC的方式授课，因此您可以自由安排您的学习时间、学习地点。但我们仍旧希望您每周能都有固定的时间持续进行本课程的学习，根据人的记忆曲线显示这种规律的学习方式能够最大限度的提升您的学习质量。
（2）学习的过程比较容易，为了检验您的学习成果，我们的课程团队会在课程章节结束后布置测验或作业，希望您尽可能的按时独立完成。如果有没有掌握的知识点，您可以继续回看复习课程。
（3）希望您能够积极参与课程的讨论，与各位学习者一起煮酒论英雄。在讨论的过程中，不光可以对课程所学内容温习内化，还能互相碰撞出思想的火花，相信您一定会有额外的收获。
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4.课程会不会很难、很枯燥？
（1）我们的课程都是老师经过精心设计拍摄制作而成，并且由于是MOOC的方式，所以课程拆分成了不同的知识点，学习起来一点也不费劲。
（2）我们的课程多采取理论结合实际的授课方式，课程中也有许多案例的呈现，相信会给学习者带来诸多方面的启发。我们也将力求做到深入浅出，支持学习者将研究发现转化为实践，改进自身教学。