职称：教师
单位：宁夏职业技术学院
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个人介绍
主讲教师：王红燕
教师团队：共1位
- 王红燕
第7期
课程介绍
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.2 任务1：撩开微生物的面纱 |
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视频
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| 1.3 任务2：微生物“工厂” |
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| 1.4 实训1：玻璃器皿的准备 |
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| 1.5 实训2：显微镜的使用 |
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| 2.2 任务1：无处不在的“小精灵”—细菌 |
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| 2.3 任务2：生产救命抗生素的贵人—放线菌 |
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| 2.4 任务3：认识家养“宠物”—酵母 |
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| 2.5 任务4：贪吃鬼—霉菌 |
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| 2.6 任务5：走进病毒的“内心” |
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| 2.7 实训1：显微镜观察微生物 |
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| 3.2 任务1：细胞营养及培养基的配制 |
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| 3.3 任务2：蒸煮技术—培养基的消毒灭菌 |
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| 3.4 任务3：倒平板—微生物分离培养 |
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文档
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| 3.5 实训1：牛肉膏蛋白胨培养基制备 |
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| 3.6 实训3：接种技术 |
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| 3.7 实训4：细菌的革兰式染色 |
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| 4.2 任务1：微生物的生长测定 |
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| 4.3 任务2：血球计数板的使用 |
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| 5.2 任务1：菌种保藏 |
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| 5.3 实训1：微生物简易保藏方法 |
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| 6.2 任务1：样品采集与制备 |
附件
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| 6.3 任务2：菌落总数的检测 |
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文档
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| 6.4 任务3：霉菌酵母菌的检测 |
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作业
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文档
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| 6.5 任务4：大肠菌群的检测 |
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作业
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文档
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| 6.6 任务5：乳酸菌的检测 |
视频
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作业
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文档
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| 6.7 任务6：金黄色葡萄球菌的检测 |
作业
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| 6.10 任务9：酸奶冰激凌的制作 |
视频
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作业
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| 7.1 任务1：异常食品污染分析 |
视频
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视频
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作业
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| 7.2 任务2：污染溯源技术1--菌落总数检测 |
视频
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作业
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| 7.3 任务3：污染溯源技术2--霉菌酵母菌检测 |
视频
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作业
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| 7.4 任务4：鉴定技术1--分离纯化微生物形态鉴定 |
视频
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作业
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| 7.5 任务5：鉴定技术2--显微观察微生物个体形态 |
视频
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作业
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| 7.6 任务6：生化鉴定微生物及撰写报告 |
视频
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作业
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视频 课程章节
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