个人介绍
餐饮人力资源管理

主讲教师:杜涵

教师团队:共4

  • 杜涵
  • 邢春蕾
  • 李洋
  • 韩如雁
学校: 浙江农业商贸职业学院
开课院系: 旅游烹饪系
开课专业: 餐饮智能管理
课程英文名称: Operation and management of catering enterprises
学分: 2
课时: 32
课程介绍
《餐饮人力资源管理》属于餐饮智能管理专业的专业基础课程,在强调以人为本的当今社会,人力资源对企业发展的关键性和特殊性已经得到广泛认同。《餐饮人力资源管理》这门课程就是针对企业中人力这一特殊资源的规划和设计、选拔和获取、保持和激励、控制和协调以及培训和开发等内容展开,通过这门课程的学习,使学生树立起现代人力资源管理的理念,掌握有关人力资源管理的基本原理和方法,了解企业人力资源管理的相关业务,为从事人力资源管理奠定“管人”的基础。
教师团队

杜涵

职称:教师

邢春蕾

职称:教师

李洋

职称:教师

韩如雁

职称:教师

教学方法

(1)多媒体演示法

(2)课堂互动法

(3)超星平台

参考教材

餐饮服务与管理(第二版)

樊平、李琦 高等教育出版社

课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 第一节 人力资源概述
文档
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2024-03-21 2.09MB
 
文档
.pdf
2024-03-21 27.60MB
2.1 第一节 工作分析概述
文档
.pdf
2024-03-25 9.93MB
 
文档
.docx
2024-03-25 14.19KB
 
文档
.pptx
2024-03-25 2.02MB
3.1 第一节 人力资源规划概述
文档
.pdf
2024-03-26 17.39MB
 
文档
.pptx
2024-03-26 1.84MB
4.1 第一节 人力资源招聘概述
文档
.pdf
2024-04-10 574.11KB
 
文档
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2024-04-10 1014.92KB
 
文档
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2024-04-10 1.84MB
 
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5.1 第一节 员工培训与开发概述
文档
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2024-04-10 19.81MB
 
文档
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2024-04-10 1.68MB
6.1 第一节 绩效概述
文档
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2024-04-10 11.46MB
 
文档
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2024-04-10 1.56MB
7.1 第一节 薪酬管理概述
文档
.pptx
2024-05-06 4.28MB
 
文档
.pdf
2024-05-06 22.73MB
8.1 第一节 员工关系管理概述
文档
.pptx
2024-05-06 1.59MB
 
文档
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2024-05-06 18.40MB
9.1 第一节 职业生涯与职业生涯管理
文档
.pdf
2024-05-06 17.93MB
 
文档
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2024-05-06 1.97MB
10.1 第一节 国际化人力资源管理概述
文档
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2024-05-06 18.86MB
 
文档
.pptx
2024-05-06 2.58MB
课程章节
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