职称：教师
单位：漳州职业技术学院
部门：文化旅游学院
民宿运营与管理
漳州职业技术学院
主讲教师：张清影
教师团队：共6位
- 张清影
- 柯真
- 林润泽
- 吴向前
- 王平凡
- 教师
本课程旨满足当前旅游业对民宿经营管理专业人才的需求，培养学生具备民宿运营管理、服务质量管理、市场营销策划等方面的知识与技能，提升学生的职业素养和实践能力。对于民宿设计和投资、民宿的设立、民宿产品的开发、民宿的接待服务、民宿的日常管理等具体的人力资源管理职能操作的初步动手能力。能够从事民宿管家、新媒体营销、民宿运营与管理、餐饮运营与管理等工作的高素质技术技能人才。
本课程按照民宿运营的实际需要与情境，以民宿岗位任务为导向，坚持“为用而学”“能力为本”“够用适用”的原则，将课程内容分为认知民宿、如何设计和投资一家民宿、建立民宿的组织结构、如何开发民宿产品、如何做好民宿的接待服务、做好民宿的日常管理、民宿的IP建设与传播、国内外民宿发展典型案例与趋势八大模块。各模块由“学习目标”“思维导图”开篇，中间穿插“引导案例”“知识拓展”“实训项目”“任务思考题”等栏目，每个模块的最后设有“模块小结”“课业”“真题演练”栏目，力求理论联系实际，具有较强的可操作性，体现出“工学结合”“教—学—做”的特色，在重点介绍服务标准、服务规程、操作技巧的基础上，适当地介绍了民宿运营管理的基本思路与方法。同时在任务思考题、课业部分鼓励学生开展学习创新，引导学生与行业进行“无缝对接”。
…
| 学校： | 漳州职业技术学院 |
| 开课院系： | 文化旅游学院 |
| 专业大类： | 旅游大类 |
| 开课专业： | 酒店管理与数字化运营 |
| 课程负责人： | 张清影 |
| 课程英文名称： | Homestay operation and management |
| 课程编号： | 171001011D |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 36 |
- 1 课程导学
- 2 任务一 认识民宿
- 3 任务二 如何设计和投资一家民宿
- 4 任务三 建立民宿的组织结构
- 5 任务四 如何开发民宿产品
- 6 任务五 如何做好民宿的接待服务
- 7 任务六 做好民宿的日常管理
- 8 任务七 民宿的IP建设与传播
- 9 任务八 民宿OTA平台营销
- 10 任务九 酒店新媒体营销
- 11 任务十 国内外民宿发展典型案例与趋势
