个人介绍
化妆品安全与有效性评价

主讲教师:李圣男

学校: 广东科贸职业学院
开课院系: 食品与生物工程学院
专业大类: 轻工纺织大类
开课专业: 化妆品技术
课程编号: 24230000000005322
学分: 2.0
课时: 48
课程介绍
1.课程设计的理念与思路:
       本课程主要介绍与化妆品相关皮肤结构与功能、皮肤生理参数及其测定、化妆品原料及产品危害性、化妆品安全性评价程序和感官评价方法,并对普通化妆品及特殊化妆品的应用效果的评价程序和检测方法的基本原理、测试仪器等进行详细介绍。通过本课程的教学,使学生对化妆品对人体危害性获得必要的认识并对基本的安全性实验及感官评价方法有所认识,使学生了解各类型化妆品的活性成分及作用机制,从而有助于学生掌握化妆品安全与有效性评价的基本操作方法,对化妆品科学获得完整地认识,适合各类化妆品生产企业、质量检验单位和管理监督部门需要的,能从事化妆品配方研制、质量控制和经营管理及监督工作的高级技术技能型专门人才。
2.课程性质:
      对化妆品成分及其终产品的安全性评价是保证化妆品安全性的关键措施和核心内容,《化妆品安全与有效评价》既是研究和发展用可靠有效的分析方法来发现和控制化妆品中有害成分对人体健康和潜在影响的学科,又是研究和介绍各类化妆品的活性成分、作用机理及功效评价方法的学科,是整个化妆品应用与管理领域中的一个重要组成部分。
2.课程衔接:
(1)先修课程:
      有机化学,化工基础,化妆品原料
(2)后续课程:
      化妆品制备岗位综合技能实训
3.课程目标:
知识:
(1)掌握与化妆品相关皮肤基本知识;
(2)了解化妆品原料及产品对人体的危害性;
(3)熟悉化妆品安全性评价程序和感官评价方法;
(4)了解各类型化妆品的活性成分及作用机制;
(5)熟悉不同类型化妆品有效性的基本测试方法、原理或仪器。
技能:
(1)能对不同类型的化妆品进行有效性测试;
(2)能正确使用各种测试仪器。
素质:
(1)要求学生具有热爱劳动、吃苦耐劳、遵纪守时、敬业爱岗、认真负责、积极主动、踏实肯干、团结协作、严谨求实等职业道德。
(2)要求学生具有文献检索、语言表达、论文写作、组织协调、自我学习、提出问题、分析问题、解决问题、操作技能等综合能力。
(3)创新素质:具有创新精神、创业意识和创新创业能力
教学内容

                                                                                                                                             

 

序号

 
 

学习情境(包括实训、实验任务)

 
 

教学(或实训、实验)内容

 
 

教学要求(或实训、实验标准)

 
 

学时45

 
 

学习情境

 
 

子学习情境

 
 

理论

 

30

 
 

实践

 

15

 
 

1

 
 

项目一

 

化妆品基础科学

 
 

模块一 化妆品基础知识

 
 

1、化妆品的起源与定义

 

2、化妆品的分类与基本构成

 

3、化妆品的质量特性

 
 

知识:

 

1、掌握化妆品的定义、分类及构成

 

2、掌握化妆品的质量特性

 

技能:

 

能正确描述化妆品的特征

 

素质

 

1、遵纪守法的素质

 

2、勇于开拓创新的素质

 
 

3

 

 

模块二 化妆品皮肤基础知识

 
 

1、皮肤的结构与生理功能

 

2、皮肤的类型

 

3、皮肤问题与保健

 

4、毛发基础知识

 
 

知识:

 

1、掌握皮肤毛发结构和生理功能

 

2、掌握皮肤的类型

 

3、掌握皮肤的问题

 

技能:

 

能正确对皮肤进行保健

 

素质

 

1、遵纪守法的素质

 

2、勇于开拓创新的素质

 
 

3

 



 

模块三 化妆品评价相关皮肤检测与分析

 
 

1、皮肤生理参数的无创性检测技术

 

2、人体皮肤类型分析与诊断

 

3、皮肤检测在化妆品评价中的应用

 
 

知识:

 

1、掌握皮肤检测的方法

 

2、掌握皮肤的类型的诊断

 

技能:

 

能正确通过皮肤检测对皮肤进行正确判断

 

素质

 

1、遵纪守法的素质

 

2、勇于开拓创新的素质

 

 

3

 
 

2

 
 

项目二

 

化妆品的安全性评价

 
 

模块一

 

化妆品的人体不良反应与检测

 
 

1、化妆品的人体不良反应

 

2、化妆品安全风险监控与管理

 

 

 
 

知识

 

1、掌握化妆品人体不良反应知识

 

2、掌握化妆品安全监控与管理的方法

 

技能

 

能正确判断化妆品引起的人体不良反应

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 

 

模块二 化妆品安全性评价技术

 
 

1、毒理学实验方法

 

1、人体安全性评价方法

 

2、化妆品安全性评价程序

 
 

知识

 

掌握化妆品安全性评价知识

 

技能

 

能描述化妆品安全性评价程序

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 
 

3

 
 

模块三 化妆品(原料)安全性风险评估

 
 

1、化妆品安全性风险评估与管理

 

2、化妆品原料的安全性与评估

 

3、化妆品中可能存在的风险物质的安全性风险评估

 

4、化妆品生产过程的安全性风险评估

 
 

知识

 

1、   掌握化妆品安全风险评估与管理知识

 

2、   掌握化妆品原料、产品、生产过程中的风险评估

 

技能

 

能正确判断化妆品安全风险进行预判

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 

 

3

 
 

项目三:

 

化妆品的感官评价

 
 

模块一:

 

化妆品的感官评价

 
 

1、感官评价基本知识

 

2、化妆品感官评价方法

 

3、化妆品感官评价的应用

 
 

知识

 

1、掌握化妆品感官评价知识

 

2、掌握化妆品感官评价方法

 

技能

 

能正确对化妆品进行感官评价

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 
 

3

 
 

4

 
 

项目四:

 

各类化妆品的作用特点与评价

 
 

模块一:非特殊用途化妆品的作用特点与评价

 
 

1、 洁肤类化妆品的作用特点与评价

 

2、护肤类化妆品的作用特点与评价

 

3、发用化妆品的作用特点与评价

 

4、美容修饰类化妆品的作用特点与评价

 

5、芳香类化妆品的作用特点与评价

 
 

知识

 

掌握非特殊用途化妆品作用特点

 

技能

 

能正确评价非特殊用途化妆品

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 
 

3

 
 

模块二 特殊用途化妆品的作用特点与评价

 
 

1、 防晒化妆品的作用特点与评价

 

2、美白祛斑类化妆品的作用特点与评价

 

3、控油抗粉刺类化妆品的作用特点与评价

 

4止汗除臭类化妆品的作用特点与评价

 

5、育发类化妆品的作用特点与评价

 

6、烫发类化妆品的作用特点与评价

 

7、染发类化妆品的作用特点与评价

 

8、脱毛类化妆品的作用特点与评价

 

9、健美类化妆品的作用特点与评价

 

10、美乳类化妆品的作用特点与评价

 
 

知识

 

掌握特殊用途化妆品作用特点

 

技能

 

能正确评价防晒化妆品

 

素质

 

具查阅资料,探求新知识的素质

 
 

3

 
 

3

 
 

5

 
 

项目五:

 

化妆品的科学选用

 
 

模块一:化妆品的科学选用

 
 

1、科学选择化妆品

 

2、正确使用化妆品

 

 

 
 

知识

 

掌握化妆品正确选择的知识

 

掌握化妆品正确使用的知识

 

技能

 

能进行化妆品喜好的分析

 

能设计化妆品评级方案

 

素质

 

具分析问题,解决问题的素质

 
 

3

 
 

3

 



教学实施

1.教学方法手段

“课堂、实训室一体”的现场教学方法

本课程是一门实操性很强的课程,采用理论授课和实验室实操相结合进行教学的方法进行。课室和实训室配备现代化多媒体设备,教师一边讲解一边展示样品或做操作示范,学生一边观摩一边操作练习,营造一个直观、真实的教学环境。

项目导入、启发引导教学方法

2.考核方式与评价方法

本课程为考试课,评分办法为:

课程总评成绩=综合考勤10 %+实践活动30 %+阶段性测验20 %+期末考核40 %

实践活动评分标准:

实训操作规范20%+实验报告60%+参与课堂活动20%


教学资源

1.教材选用与数字化教辅资源

(1)杨梅.《化妆品安全及有效性评价》.化工出版社2016年版

(2)曹高  《化妆品功效评价实验》 科学出版社 2017年版

(3)冉国侠 《化妆品评价方法》纺织出版社  2011年版

(4)赵平 《化妆品安全性评价实验》科学出版社 2017年

2.实践教学条件

(1)实训(验)室标准:

                                         

 

序号

 
 

实训(验)项目名称

 
 

实训(验)仪器(用品、耗材)

 
 

1

 
 

皮肤养发及无创性仪器使用演示

 
 

头皮测试仪、皮肤测试仪、魔镜仪、离子导入仪

 
 

2

 
 

化妆品影响皮肤生理功能的测试及皮肤类型分析

 
 

皮肤测试仪、魔镜仪

 
 

3

 
 

皮肤感官评价

 
 

表面皿、自动移液器、

 
 

4

 
 

化妆品保湿性能评价实验

 
 

分析天平、恒温恒湿箱、干燥器、玻璃板、皮肤测试仪

 
 

5

 
 

化妆品防防晒性能评价实验

 
 

紫外分光光度计、石英比色皿、分析天平、干燥箱、

 
 

6

 
 

化妆品喜好的分析与评级方案设计

 
 

护肤品

 

(2)校外实训基地标准:

能满足学生开展化妆品评价的需求。

3.师资标准:

应有一个专兼职相结合的,具备双师素质的教师团队。

授课教师3 人,包括:

主讲教师2人,其中副教授或高工 1人,讲师1人

实验员1人,;

授课教师要形成专业技术职称梯队和年龄梯队,并熟悉日化用品检验技术、实验室组织管理,有企业工作经历教师占 50%以上,50%教师需具备“双师”素质


课程评价

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