一、课前预习

1、预习课本第三篇 化妆品的感官评价，思考化妆品的感官评价可以用在哪些方面

二、课中学习

1、学习以下PPT，了解本课程知识点

2、任选两个护肤用化妆品，记录产品详细信息，参照课本P306-P309内容，记录各项分值，画出对应雷达图，并分析两个产品的区别。

3、学习课本P300页 感官评价的实施要求，完成以下试验设计。

    配方师将某一膏霜产品的其中一个原料进行了更换，现在需要设计一个实验，以验证更换原料前后产品是否相似，请设计该实验。包括采用的检验方法名称、评价人员数量、样品编号、样品摆放顺序、调查问卷。

4、数据处理

学习课本P299，结果分析，完成以下作业

三、课后拓展

1、课后拓展

阅读如下PPT，完成课后作业