果树栽培学总论课程教学过程中积极采用现代教育方法和手段，在课程教学时理论联系实际，运用多媒体课件、网络教学资源等现代化手段，结合目前果树产业生产实际情况，制作教学图片、录像等多媒体课件资料，适时示范，使枯燥乏味的专业课生动具体，提高课堂教学效果。在实验课及实践教学的环节中，用多种方法引导学生动手操作，熟练地掌握技术、技巧。在课堂外，比较重视与学生的交流，鼓励学生将课程内的知识运用到创新项目、毕业论文设计、毕业实习中，将理论与实际相结合。使用的主要教学方法有：

（一）讲授法：对于经典、本领域达成共识知识采用讲授法，要求学生精准记忆，准确记录笔记，在后续课程学习和生产实践中展现专业素养，“用专业词，说专业话”。

（二）引导启发法：对于课程的代入，会用相关问题引发同学们思考，并找寻结论。另外，对于一些理解有难度的知识，采用引导启发法，从生活常识或者简单易懂原理启发和引导学生去理解本课程遇到的难点知识。

（三）演示法：对于比较复杂，步骤繁多机理的解释，在做多媒体课件的时候会用动画或者视频一步一步演示，让学生循序渐进理解和掌握相应理论。利用多媒体课件中的图片、实物、动画演示，解释植物各部分的形态、结构

（四）案例教学法：《果树栽培学》课程中会涉及一些播种量计算、施肥量计算、叶幕计算等案例。在讲解相关知识点后，可以将一个生产实践或科学研究中的案例，让学生运用刚刚学习的生理学知识进行案例分析，进而巩固所学知识。

（五）总结归纳法：进入大三的学生每天课程都比较满，专业课程较多每门课都有很多重要知识要学习，学习负担和记忆负担较重。因此对于本课程重要知识的学习，在详细讲述后要及时会给学生总结关键点，或者留下思考题的方式要求学生及时总结。教学单元结束会有课程小结，有时也会利用思维导图帮助学生总结。

（六）讨论法：对于有些知识点，可以通过讨论的方式请学生开展头脑风暴，各抒己见，发表自己的观点。教师负责收集信息并进行总结，从而帮助学生更有效的记忆，同时增强学生分析、思考和解决问题的能力。例如：在讲解果园规划设计的章节，假定给与同学们一定启动基金建立一个果园，同学们如何统筹规划并合理预算。

（七）考察法：每节课课前、课中会有针对上节课相关内容的提问。课程前中后期也会进行阶段考试。

在教学中充分利用到了相关的教学场所，如多媒体教室、实验室和教学基地，给学生提供了充足的教学参考材料，如参考书、期刊杂志、视频、网站等。另外还拥有自编的果树栽培学课程的试题库、果树栽培学实验报告、果树栽培学实验实习指导书。

这些资源无论对教学过程还是学生课后自学都起到了很有效的作用。这些学习资源各具特色，有注重园艺产业前沿领域和应用方面的知识介绍的，也有侧重基本概念和基本规律的详尽阐述，有着重从理论角度进行讨论的，还有实践操作视频，以期从不同的角度来充实学生的学习内容，激发学生的学习兴趣。

果树栽培学包含课程实习，将前往昌吉农业生态园区进行参观、在三坪农场实习基地进行生产实习。课程实验可以在校园中观测果树基本形态、开花物候期、器官生长动态，在实验室进行花芽分化切片观察并制作徒手切片、观察果实构造并进行品质测定等。

教材：

1.《果树栽培学总论》（北方本，第四版），张玉星，中国农业出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-109-16458-1。

参考书目：

1.《园艺学概论》，程智慧、范崇辉，中国农业出版社，2003年，标准书号：ISBN 7-304-02554-9。

2.《果树栽培概论》，李绍华、罗正荣，高等教育出版社，1999年，标准书号：ISBN 7-04-007663-2；

3.《果树生物学》，邓西民、韩振海，高等教育出版社，1999年，标准书号：ISBN 7-04-007662-4；

4.《园艺植物栽培学》，李光晨、范双喜，中国农业大学出版社，2001年，标准书号：ISBN 7-81066-202-3；