图书第一单元 绪论
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个人介绍
主讲教师：谢晶
第1期
课程介绍
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 第一课时 食品风味化学知识导论 |
图书
.book
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2020-03-06 | 362.00Byte | ||
| 2.1 风味感知基础 |
文档
.pptx
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2020-02-28 | 8.84MB | ||
| 3.1 本章课件 |
文档
.pptx
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2020-03-13 | 15.23MB | ||
| 3.1.1 本章视频（直播回放） |
视频
.mp4
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2020-03-06 | 157.51MB | ||
|
视频
.mp4
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2020-03-06 | 208.74MB | |||
| 3.1.2 本章视频（直播回放） |
视频
.mp4
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2020-03-13 | 95.88MB | ||
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视频
.mp4
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2020-03-13 | 59.22MB | |||
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视频
.mp4
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2020-03-13 | 68.50MB | |||
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视频
.mp4
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2020-03-13 | 96.07MB | |||
| 4.1 本章预习内容 |
图书
.book
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2020-03-20 | 234.00Byte | ||
| 4.2 本章课件 |
文档
.pptx
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2020-03-20 | 1.52MB | ||
| 4.3 本章视频 |
视频
.mp4
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2020-03-20 | 18.18MB | ||
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视频
.mp4
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2020-03-20 | 73.51MB | |||
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视频
.mp4
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2020-03-20 | 30.06MB | |||
| 4.4 本章作业 |
作业
.work
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2020-03-20 | -- | ||
| 5.2 本章课件 |
文档
.ppt
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2020-03-27 | 33.60MB | ||
| 5.3 本章视频 |
视频
.mp4
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2020-03-27 | 78.25MB | ||
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视频
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2020-03-27 | 38.50MB | |||
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视频
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2020-03-27 | 24.21MB | |||
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视频
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2020-03-27 | 56.04MB | |||
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视频
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2020-04-10 | 26.60MB | |||
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视频
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2020-04-10 | 63.30MB | |||
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视频
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2020-04-10 | 18.36MB | |||
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视频
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2020-04-10 | 41.40MB | |||
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视频
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视频
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视频
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2020-04-10 | 56.85MB | |||
| 5.4 本章作业 |
作业
.work
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2020-04-01 | -- | ||
| 6.1 本章电子教案 |
图书
.book
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2020-04-10 | 293.00Byte | ||
| 6.2 本章课件 |
文档
.pptx
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2020-04-10 | 22.97MB | ||
| 6.3 本章视频 |
视频
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2020-04-10 | 54.84MB | ||
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视频
.mp4
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2020-04-10 | 49.79MB | |||
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视频
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视频
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视频
.mp4
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视频
.mp4
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2020-04-25 | 59.14MB | |||
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视频
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2020-04-25 | 55.01MB | |||
| 6.4 本章作业 |
作业
.work
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2020-04-25 | -- | ||
| 7.1 本章电子教案 |
图书
.book
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2020-05-09 | 362.00Byte | ||
| 7.2 本章课件 |
文档
.pptx
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2020-05-09 | 1.03MB | ||
| 7.3 本章视频 |
视频
.mp4
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2020-05-09 | 20.39MB | ||
|
视频
.mp4
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2020-05-09 | 63.86MB | |||
| 8.1 本章课件 |
文档
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2020-05-15 | 6.48MB | ||
| 8.2 本章电子教案 |
图书
.book
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2020-05-15 | 362.00Byte | ||
| 8.3 本章视频 |
视频
.mp4
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2020-05-15 | 5.60MB | ||
|
视频
.mp4
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2020-05-15 | 47.38MB | |||
| 9.1 风味物质的创制课件 |
文档
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2020-05-15 | 2.62MB | ||
| 9.2 本章视频 |
视频
.mp4
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2020-05-15 | 29.28MB | ||
| 10.1 电子子教案 |
图书
.book
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2020-05-15 | 362.00Byte | ||
| 11.1 本章电子教案 |
图书
.book
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2020-05-15 | 362.00Byte | ||
| 12.1 电子教案 |
图书
.book
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2020-05-15 | 362.00Byte |
课程章节
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