个人介绍
食品毒理学

主讲教师:彭威风

教师团队:共5

  • 彭威风
  • 吴长景
  • 李国印
  • 李晋
  • 彭威风
课程介绍
教师团队

彭威风

职称:讲师

单位:周口师范学院

部门:生命科学与农学学院

职位:无

吴长景

职称:教师

单位:周口师范学院

部门:生命科学院农学学院

李国印

职称:教师

单位:周口师范学院

部门:生命科学与农学学院

李晋

职称:教师

单位:周口师范学院

部门:生命科学与农学学院

彭威风

职称:教师

单位:周口师范学院

部门:生命科学与农学院

参考教材
       张立实.食品毒理学.北京:科学出版社,2017
       高金燕.食品毒理学.北京:科学出版社,2017
       孙志伟.毒理学基础(第七版).北京:人民卫生出版社,2017            

 

课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 第一章 课件
文档
.ppt
2021-08-24 2.30MB
1.2 食品毒理学说课课件
文档
.pptx
2024-07-04 17.62MB
1.3 课件
文档
.pptx
2024-04-28 1.79MB
1.4 绪论-1-视频
视频
.mp4
2021-08-24 950.00MB
1.5 绪论-2-视频
视频
.mp4
2021-08-24 807.92MB
1.6 习题
文档
.pdf
2021-08-24 78.01KB
2.1 第二章 课件
文档
.ppt
2021-08-24 1.16MB
2.1.1 习题
文档
.pdf
2021-05-06 109.91KB
2.2 视频-基本概念-1
视频
.mp4
2021-08-24 375.08MB
2.3 视频-基本概念-2
视频
.mp4
2021-08-24 534.89MB
3.1 课件
文档
.ppt
2021-09-12 4.31MB
 
文档
.pptx
2021-09-12 181.24KB
3.2 视频-生物转运与生物转化
视频
.mp4
2021-08-24 908.57MB
3.3 习题
文档
.pdf
2021-08-24 128.42KB
4.1 课件
文档
.pptx
2021-08-24 244.09KB
4.2 视频-毒性机制-1
视频
.mp4
2021-08-24 648.15MB
4.3 视频-毒性机制-2
视频
.mp4
2021-08-24 680.89MB
4.4 视频-毒性机制-3
视频
.mp4
2021-08-24 619.49MB
4.5 习题
文档
.pdf
2021-08-24 113.24KB
5.1 课件
文档
.PPT
2021-08-24 3.46MB
5.2 视频-毒作用影响因素-1
视频
.mp4
2021-08-24 739.74MB
5.3 视频-毒作用影响因素-2
视频
.mp4
2021-08-24 536.60MB
5.4 习题
文档
.pdf
2021-08-24 131.63KB
6.1 课件
文档
.ppT
2021-05-25 5.84MB
6.2 视频-一般毒性作用-1
视频
.mp4
2021-08-24 707.54MB
6.3 视频-一般毒性作用-2
视频
.mp4
2021-08-24 741.36MB
6.4 习题
文档
.pdf
2021-05-25 120.78KB
7.1 课件
文档
.ppT
2021-08-24 3.50MB
7.2 视频-致突变作用-1
视频
.mp4
2021-08-24 631.45MB
7.3 视频-致突变作用-2
视频
.mp4
2021-08-24 623.58MB
7.4 视频-致突变作用-3
视频
.mp4
2021-08-24 675.95MB
7.5 视频-致突变作用-4
视频
.mp4
2021-08-24 516.22MB
7.6 视频-致突变作用-5
视频
.mp4
2021-08-24 639.73MB
8.1 视频-致癌作用-1
视频
.mp4
2021-08-24 495.27MB
8.2 视频-致癌作用-2
视频
.mp4
2021-08-24 344.11MB
8.3 课件
文档
.ppT
2021-08-24 2.23MB
8.4 习题
文档
.pdf
2021-08-24 125.17KB
9.1 视频-发育毒性与致畸作用-1
视频
.mp4
2021-08-24 693.38MB
9.2 视频-发育毒性与致畸作用-2
视频
.mp4
2023-11-04 626.03MB
9.3 课件
文档
.ppT
2023-11-04 16.88MB
10.1 课件-食品污染和预防1
文档
.ppT
2021-10-21 4.23MB
11.1 课件-食品的化学性污染及其预防
文档
.ppT
2024-06-21 9.54MB
12.1 课件-第十二章 食品添加剂
文档
.ppT
2021-10-21 7.26MB
12.2 课件1
文档
.ppT
2024-06-21 8.00MB
13.1 课件-十三章  食源性疾病及其预防1
文档
.ppt
2021-10-21 3.39MB
14.1 课件-第十四章 食源性疾病及其预防2
文档
.ppt
2021-10-21 5.32MB
15.1 转基因食品安全性评价
文档
.ppt
2022-10-27 28.52MB
课程章节
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