1、基本设施

多媒体+黑板

2、参考教材

《精细化工工艺学》宋启煌，化学工业出版社；

《精细化工工艺》陆辟疆，化学工业出版社；

《精细化工导论》沈一丁，中国轻工业出版社。

3、课程网站

《精细化工工艺学》：泛雅平台，https://mooc1-2.chaoxing.com/course/200379109.html

经对应用化学专业学生就业及考研后所涉及的精细化学品调研，选取其中五大类精细化学品作为主要介绍内容，而其中精细化学品的生产工艺为其重点和难点知识，对比一系列教材选取了马榴强主编的精细化工工艺学教材。此教材内容全面，符合应用化学专业学生的培养要求。

参考书：

《精细化工工艺学》宋启煌，化学工业出版社；

《精细化工工艺》陆辟疆，化学工业出版社；

《精细化工导论》沈一丁，中国轻工业出版社。

《精细化工工艺学》课程标准

一、课程基本信息

二、课程性质与定位

本课程是应用化学专业的专业选修课程，应用化学专业主要是培养学生掌握化学产品尤其是精细化工产品的生产及应用。本课程在学生已经掌握了表面活性剂相关知识的前提下结合精细化工发展的重点及本学科的主要研究方向着重介绍几大类常见精细化工产品的生产及应用，能够培养学生具有扎实的精细化工产品的理论知识，为学生毕业后到精细化工相关领域的企业、科研单位从事化工产品的研究与开发、生产技术管理、产品质量控制和技术咨询等方面的工作奠定必要的理论和技术基础。

三、课程目标

1.知识目标

通过本课程的学习，要求学生熟悉各类精细化学品的定义、分类、典型品种，了解国内外精细化学品的研究现状与发展前景，掌握各大类精细化工产品的化学结构特征、理化性质、代表性合成方法与生产工艺，初步掌握研究开发精细化学品的思路与方法。

2.能力目标

通过本课程的学习，要求学生能够将所学理论知识应用到实际中，具有自行设计、操作制备一种精细化工产品的能力。能够在专业实习、毕业实习及毕业设计环节应用此能力可以开发设计新型精细化学品。

3.素质目标

通过本课程的学习，使学生在精细化工产品生产及应用过程中具有良好的团队合作能力、吃苦精神、创新精神、规范标准意识、质量意识、环保意识、安全意识。

四、主要内容和要求

第一章 绪论

【目的要求】

1.掌握精细化学品及精细化工定义、分类与特点；精细化工的内涵。

2.熟悉我国精细化工现状及发展趋势。

3.了解本课程研究的对象、内容及其在培养专业工程技术人才中的地位、作用。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1．精细化学品的发展历程

2．精细化学品及精细化工的定义，分类

3．精细化学品的特点

4．精细化工的内涵

5．精细化学品在国民经济中的作用和发展趋势

【自学内容】

1.绿色精细化工的定义、要求、产品等。

第二章 表面活性剂

【目的要求】

1．掌握表面活性剂的定义、分子结构特点、性质及应用； 精细化工中典型阴、阳、非离子、两性、特种表面活性剂的生产工艺。

2．熟悉表面活性剂的种类；

3．了解表面活性剂的发展趋势。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1． 表面活性剂概述

表面、表面活性、表面张力的定义、表面活性剂的分子结构特点、分类、性质及应用。

2． 阴离子表面活性剂

常见阴离子表面活性剂的种类、精细化工生产中典型阴离子表面活性剂的生产工艺。

3． 阳离子表面活性剂

常见阳离子表面活性剂的种类、精细化工生产中典型阳离子表面活性剂的生产工艺。

4． 非离子表面活性剂

常见非离子表面活性剂的种类、精细化工生产中典型非离子表面活性剂的生产工艺。

5. 两性表面活性剂

常见两性表面活性剂的种类、精细化工生产中典型两性表面活性剂的生产工艺。

6. 特种表面活性剂

常见特种表面活性剂的种类、精细化工生产中典型特种表面活性剂的生产工艺。

【自学内容】

1．不同类型表面活性剂的发展趋势。

第三章 化妆品

【目的要求】

1．掌握化妆品的原料组成；乳剂、水剂、气溶胶、粉类化妆品的生产工艺及注意事项。

2．熟悉化妆品的定义、分类、作用；

3．了解化妆品的开发流程。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1． 化妆品概述

化妆品的定义、分类、原料组成、作用、开发程序。

2． 乳剂类化妆品的生产

乳剂类化妆品的生产工艺流程；

工艺过程中的影响因素：乳化剂的加入方式、转相、温度、搅拌速度等。

3． 水剂类化妆品的生产

水剂类化妆品的生产工艺流程；

工艺过程中的注意事项：设备选择、溶剂选择、储存条件等。

4． 粉类化妆品的生产

粉类化妆品的生产工艺流程。

5． 气溶胶类化妆品的生产

气溶胶类化妆品的生产工艺流程。

6.  洗涤剂

   洗涤剂的种类：肥皂、洗衣液、洗衣粉、洗洁精、洁厕剂等；

组成成分分析、合成工艺及注意事项。

【自学内容】

1．化妆的生理学基础。

第四章 食品添加剂

【目的要求】

1．掌握典型防腐剂、色素、抗氧化剂、乳化剂和增稠剂的种类、合成工艺及注意事项；

2．熟悉食品添加剂的定义、特点及分类；

3．了解食品添加剂的卫生管理要求和发展趋势。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1． 食品添加剂概述

食品添加剂的定义、特点、分类、卫生管理要求、发展趋势。

2． 防腐剂

防腐剂定义、分类、防腐机理；

对比介绍三种常见防腐剂及合成工艺；

防腐作用的影响因素；

天然防腐剂。

3． 食用色素

典型天然色素种类及提取工艺过程；

合成色素：七种允许使用的合成色素。

4． 抗氧化剂

四种常见的合成抗氧化剂；

天然抗氧化剂。

5． 乳化剂和增稠剂

三种典型的乳化剂制备工艺、乳化作用影响因素；

常见的增稠剂种类、提取或合成工艺、增稠作用影响因素。

6.  其他食品添加剂

    营养强化剂、保鲜剂、抗结剂、水分保持剂、膨松剂等。

【自学内容】

1． 食品赋香剂；

2． 食品酶制剂。

第五章 香料

【目的要求】

1．掌握香料与香精的基本定义；植物性天然香料的提取方法及形态。

2．熟悉香水的原料组成及制备工艺过程；动物性天然香料的种类及来源。

3．了解合成香料的合成工艺过程。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1. 香料与香精

香料与香精的区别；

香料与香精的种类、组成、生产工艺过程。

2. 天然香料

植物性天然香料：四种提取方法及形态；

动物性天然香料：四种动物性天然香料及来源。

3. 合成香料

不同种类合成香料的结构及合成过程。

4. 香精的应用-香水

组成成分及生产工艺流程。

【自学内容】

1. 调香；

2. 化妆品加香。

第六章 涂料

【目的要求】

1．掌握典型天然树脂涂料的性能及应用；典型合成树脂涂料的合成工艺、性能及应用。

2．熟悉涂料的组成。

3．了解涂料的分类与命名、现状及发展趋势。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1. 涂料概述

定义、作用、分类与命名、组成、现状与发展趋势。

2. 树脂涂料

天然树脂涂料：松香脂涂料、沥青漆、大漆、虫胶漆等的性能应用；

合成树脂涂料：醇酸树脂涂料、环氧树脂涂料等的合成工艺、特点及应用。

【自学内容】

1. 水溶性涂料。

第七章 胶黏剂

【目的要求】

1．掌握典型天然胶黏剂的性能及应用；典型合成胶黏剂的合成工艺、性能及应用；。

2．熟悉胶黏剂的粘结机理和工艺环节。

3．了解胶黏剂的发展历程、分类及发展趋势。

【教学设计建议】

1. 教学方法：讲授法

2. 评价方法：课堂提问、作业及章节练习题

3. 教学条件：板书、多媒体

【讲授内容】

1. 胶黏剂概述

定义、发展历程、分类、组成、粘结机理、工艺环节、发展趋势。

2. 天然胶黏剂

骨胶、虫胶、淀粉胶等。

3. 无机胶黏剂

热熔胶、空气干燥型、水固型、化学反应型等。

4. 合成胶黏剂

醋酸乙烯系、氯丁橡胶、丙烯酸、聚氨酯胶黏剂等。

【自学内容】

1. 厌氧胶黏剂；

2. 压敏胶黏剂。

第八章 新领域精细化学品（自学）

【目的要求】

1．了解几种典型新领域精细化学品。

【讲授内容】

1. 电子化学品

超净高纯试剂、超净高纯气体、塑封材料等。

2. 油田化学品

3. 皮革化学品

酶制剂、鞣剂、加脂剂、涂饰剂、助剂等。

4. 造纸化学品

5. 水处理剂

五、学时分配建议表

七、实施建议

1.教学组织

根据教材结合日常生活实例，选取典型的精细化学品从发展历程、定义、组成、合成工艺及应用角度展开详细介绍，其中为了突出工艺环节，尽可能将工艺流程图以方块流程和设备流程图对比直观展示。以课堂讲授为主，采用启发式教学，培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力；引导和鼓励学生通过实践和自学获取知识，增加讨论以及答疑、质疑等教学环节。使学生能够尽可能全面掌握精细化工产品生产工艺，以实现培养精细化工方向专业人才的教学目标。

2.教学评价

此课程采取多元化教学评价，方式及所占比例如下：考勤10%、课堂提问10%、学生作业10%、课堂讨论10%、期末考试60%。

3.教材选编

经对应用化学专业学生就业及考研后所涉及的精细化学品调研，选取其中五大类精细化学品作为主要介绍内容，而其中精细化学品的生产工艺为其重点和难点知识，对比一系列教材选取了马榴强主编的精细化工工艺学教材。此教材内容全面，符合应用化学专业学生的培养要求。

4.教学团队

此课程需要课程负责人和主讲教师具有较好的教学能力，在课堂讲授中能够采用适当的教学方法和教学手段激发学生的学习兴趣，能够启发学生自主学习、查找资料；同时鉴于此课程涉及知识点较广泛并且工艺流程与实际生产联系密切，也需教师具有一定的知识面和社会实践经验，只有能把现实中的实例引入才便于学生学习掌握。

5.教学资源

参考书：

《精细化工工艺学》宋启煌，化学工业出版社；

《精细化工工艺》陆辟疆，化学工业出版社；

《精细化工导论》沈一丁，中国轻工业出版社。