本课程团队采用了“引导激发爱”快乐五环空间教学法，一“引”，国学引领，唤起兴趣;二“导”，任务导入，速递新知;三“激”，拇指教育，激扬斗志;四“发”，发掘潜能，发现不足;最后“爱”，多方点评，总结亮点，用爱心、责任心铸造爱的课堂。此外,课程团队还结合旅游专业优势，将导游带团经典互动游戏改编成了教学小游戏，寓教于乐的游戏环节与任务驱动、角色扮演法相融合，打造快乐线上课堂。

在课程过程中和结束后,教师会通过组织学生参加校外实践活动、第二课堂、社团活动、礼仪技能大赛等途径对课程内容进行反复训练，及时总结和升华，将知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合。学生一旦熟悉岗位礼仪规范要求，就会主动培养自身良好的职业气质和风范，从而从被动接受到主动运用、从懵懂到习惯建立礼仪意识。通过在线课程的教与学，教师的角色完成从“讲授者一指导者一评价者”的转变，学生完成从“学生一职业人”的角色转变。潜移默化地影响学生的思想意识和行为举止，其本质是将“育人”与“育德”有机统一。

1，坚持思政和技能相结合，认知和行动相结合。精选教学内容，以中华民族讲仁爱、重民本、守诚信、素正义、求大同等核心思想引领礼仪知识的学习和礼仪技能的习得，将习近平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观、疫情防控等有机融入课程教学活动，细磨教学方法，教学中注重理论联系实际，以“知行合一”的育人理念引导学生,重视礼仪知识与日常学习工作的统一，切实践行社会主义核心价值观。

2，增加了礼仪课程的维度。思深入挖掘礼仪文化的内涵、价值，实现礼仪文化对个体的道德内化，为社会培养讲礼仪、有道德的优秀人才是礼仪课程与思政课程有机结合的契点。因此在课堂教育中，一方面，要增加礼仪课程的传统文化内容。将思政教育的宏观理念植入到具体的礼仪文化、道德文化、节庆文化之中，以具体有形有趣的方式深入学生的价值判断和言行举止中。另一方面，寻找礼仪课程与专业课程的结合点，让大学生立足本专业，弘扬传统文化，塑造美好品德、提升个人素养。

3，多种形式普及和传播礼仪文化。课程将礼仪教育融入到教学、社团、赛事、节日、庆典等校园活动中。在各类校园活动、会议、赛事，以及社团招募、社团建设中提出着装、言行的具体要求，使学生时刻关注并约束自己的行为举止，全方位提升个人素养。

课程团队结合多年教学经验，对课程内容进行了整体优化设计，根据课程知识点、技能点清晰、易于划分的特点，将课程内容拆分为近100个知识点和技能点，开发了本课程配套微视频。完成教学微视频57个，平均每个视频时长为5分钟。累计选课人数近700人。社会学习者应用情况：

1、2021年12月18日~23日为南昌三中高新校区元旦文艺汇演提供礼仪节目排演与化妆服务，向青少年宣传青少年礼仪文化。

2、2021年12月组织江西外语外贸职业学院礼仪协会中餐用餐礼仪沙龙活动，宣传中餐用餐礼仪文化。

3、2021年11月组织江西外语外贸职业学院礼仪协会茶文化沙龙活动，宣传茶文化礼仪。

4、2021年10月组织江西外语外贸职业学院礼仪协会西餐用餐礼仪沙龙活动，宣传西餐礼仪文化。

5、2021年8月18日走进江西省南昌市高新区艾溪湖北社区为社区儿童公益上儿童礼仪课程，宣传推广儿童礼仪。

6、2021年8月江西省总工会正式命名成立《礼仪文化名师工作室》。

7、2021年4月受赣江新区开放发展局邀请进行接待礼仪专题培训，走进社会分享礼仪文化知识。

8、2021年4月30日带领学生前往赣江宾馆进行会议接待服务，学以致用服务社会。

9、2021年年4月10日对学院教职工礼仪风采大赛进行礼仪培训。

10、2021年3月27日受江西省旅发委委托为2021年江西省旅游产业发展大会志愿者进行礼仪培训。

教材：《旅游职业礼仪》（课程思政版）、书号：9787568298933、作者：张颖北京理工大学出版社、出版时间：2021年

其他参考教材：

（二）信息化资源：

课程以“校企共建虚实结合实践平台，全程嵌入传统国学礼仪文化，校内校外无缝对接情景式教学”为设计理念，利用在线学习网站支持线上或线上线下混合教学，学习活动形式多样化，可以让地理上分散的学习者使用不同终端平台实现在线学习、在线实训、在线培训、在线考核、在线讨论、在线答疑、同伴互评等功能，在疫情常态化的今天能够充分满足教师和学生的需求。

《形象设计与礼仪训练》课程以“德’为本、以“敬”为核、以“仪”为行，将传统德育文化贯穿于人的内在思想与外在行为。在课程目标上与课程思政理念同向，在教学内容上也符合“有意识地回应学生在学习、生活、社会交往和实践中所遇到的真实问题和困惑”的同行标准。本课程团队三年来多次深入企业，与企业一线专家共同探讨确定课程内容，从企业对人才的实际需求出发，把教学内容分成6个可具体实践操作的篇章，分别为礼德篇、礼美篇、礼态篇、礼行篇、礼宴篇、礼宴篇， 课程以“校企共建虚实结合实践平台，全程嵌入传统国学礼仪文化，校内校外无缝对接情景式教学”为设计理念，利用在线学习网站支持线上或线上线下混合教学，学习活动形式多样化，采用了“引导激发爱”快乐五环空间教学法，寓教于乐的游戏环节与任务驱动、角色扮演法相融合，打造快乐线上课堂，课程采用全程多元考评体系评价学习效果，线上线下、课内课外皆可评。教师会通过组织学生参加校外实践活动、第二课堂、社团活动、礼仪技能大赛等途径对课程内容进行反复训练，及时总结和升华，将知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合，是一门应用性强的复合型课程。

课程采用全程多元考评体系评价学习效果，线上线下、课内课外皆可评。评价内容包括理论在线测试、实操作品展示两部分。教师会通过组织学生参加校外实践活动、第二课堂、社团活动、礼仪技能大赛等途径对课程内容进行反复训练，及时总结和升华，将知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合。学生一旦熟悉岗位礼仪规范要求，就会主动培养自身良好的职业气质和风范，从而从被动接受到主动运用、从懵懂到习惯建立礼仪意识。通过在线课程的教与学，教师的角色完成从“讲授者一指导者一评价者”的转变，学生完成从“学生一职业人”的角色转变，潜移默化地影响学生的思想意识和行为举止，其本质是将“育人”与“育德”有机统一。

本课程是我院酒店管理与数字化运营专业、旅游管理专业的专业基础课程，校内主要面向全院所有专业开设《形象设计与礼仪训练》慕课选修课，已经连续3年对全院师生开放教学。