职称:讲师
单位:宁夏职业技术学院
部门:商学院
职位:文化与旅游教研室主任
主讲教师:黄梦媛
教师团队:共5位
| 学校: | 宁夏职业技术学院 |
| 开课院系: | 学院/商学院 |
| 专业大类: | 旅游大类 |
| 开课专业: | 旅游管理专业 |
| 课程负责人: | 黄梦媛 |
| 课程英文名称: | Travel Agency Management |
| 学分: | 3 |
| 课时: | 48 |
《旅行社经营与管理》是高职旅游管理专业的专业核心课程,本课程起着引导学生进入旅游行业管理之门及培养学生初步形成旅行社经营管理理念的作用。本课程围绕“个性化精准服务需求时代,培养优秀旅行社经营与管理创新创业人员核心能力与职业素养” 这个根本问题,以旅游线路个性化定制的工作过程为学习主线,以大数据精准分析顾客需求与运用智慧旅游手段精准定制旅游线路为内容亮点,以乡村旅游地标、企业文化、社会主义核心价值观等思政要素构成“红石榴”课程思政体系,培养具有良好的职业道德,掌握旅行社经营管理的基本知识,具有旅行社产品设计、旅行社计调、外联、接待、导游等部门基层岗位服务能力和经营管理能力的综合型、高素质人才为目标的一门应用性课程。《旅行社经营与管理》课程对培养学生职业技能的主要核心能力起到支撑作用。课程精准对接旅行社企业产业人才需求,精准服务区域经济,认真分析旅行社运作流程与管理岗位和任务的基础上,依据旅行社经营与管理的实际工作内容组织教学内容,以岗位能力要求作为课程培养的能力目标,采用项目化教学,完成“旅行社的设立”、“旅行社产品设计与开发”、“旅行社产品销售”、“旅行社计调业务”、“旅行社接待管理” 5个项目的教学任务,培养具有正确的世界观、价值观和人生观,培养爱国爱党,自尊自强的家国情怀,爱岗敬业、精益求精的工匠精神,严谨认真、诚实守信的服务意识,协作共进、友好沟通的职业精神,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有基本素质与通用能力、职业基础知识掌握能力、职业技术知识能力,培养旅行社计调(产品设计与研发)核心能力和能胜任旅行社经营与管理工作需要的高素质技术技能型人才。
本课程主要运用“BOBPSP”教学模式,强化职业体验在该模式下综合运用多种教学方法。如: 在教学中制定企业挑战项目,采用小组合作学习法,即共同制定计划、共同或分工完成旅行社产品的设计与销售工作。目的是培养学生运用旅行社经营管理知识完成工作及与他人沟通协作的能力,使学生的创新精神和实践能力得到锻炼,同时可以提高学生的学习兴趣,取得好的教学效果。
1.开展混合式教学。
将智慧平台、超星学习通平台引入教学,学生利用移动终端进行自主学习,并实时监测学生学习情况,找准盲点和薄弱点,提供合理化学习干预,配置精准化教学资源;教师根据学习平台的监测数据及时跟踪、收集学生问题,使用信息化手段,设计合理的教学活动,学生利用移动终端进行互动,并得到相应的分数,突出学生主体性,优化教学过程。有助于提高学习兴趣、充分实现信息化教学资源共享。
2.项目教学法。
项目教学法是师生通过共同实施一项完整的旅行社工作环节而进行的教学活动。实施的主要步骤为:布置项目任务、讲授相关知识、制定工作计划流程、完成项目任务、进行评价反馈。
3.案例教学法。
在教学中,由教师提供真实的旅行社经营工作中的案例,提出问题。学生以小组学习形式对案例进行讨论分析,对案例中反映的旅行社经营管理知识及技术问题,教师给予引导和启发。从而激发学生探究旅行社业务知识的兴趣,鼓励学生创新,提高学生分析问题及解决问题的能力。
4.角色扮演法。
在教学过程中,让学生扮演计调、门店接待、外联等不同岗位的人员进行模拟旅行社经营管理训练,从而使学生熟悉旅行社各工作岗位的技能要求,学会运用旅行社经营管理的知识和技巧,创造职业氛围,提高综合职业能力。
5.专创融合法
在课程教学过程中,学生完成旅行社自创建到最后接待游客的全过程,实现学生学完后就可以自主开办旅行社,为旅游行业设计旅游产品,实现专创融合。
为了达成本课程知识目标,基于建构主义理论,针对学生理解能力较弱,喜欢直观事物、动手实践能力强、语言能力较弱的特点,需要充分利用学习通、大数据人物画像、旅游线路定制系统、旅行社经营管理模拟系统、VR景区视频、智慧旅游景点讲解系统、Canvas可画设计系统、自制微课、中国大学MOOC、网络视频资源等信息化资源手段搭建多元化智慧学习环境,在轻松有趣的课堂氛围中帮助学生运用简单、快捷的手段进行旅行社产品的开发与设计,掌握旅行社工作的实际工作流程和步骤,高效快捷的完成旅行社的工作任务,有效的解决教学重点、突破教学难点。针对学生自主学习能力较弱的特点,为学生提供多元、丰富、优质的教学资源,实现人人皆学、处处可学、时时能学的智慧学习环境。
《旅行社经营与管理》,王宁,高等教育出版社,2020
“1+X”证书 相关参考资料:
《旅行策划》,黄宝辉,高等教育出版社,2021.
《定制旅行服务与技能》,龙睿,上海交通大学出版社,2021
旅行社经营与管理相关参考资料:
《旅行社经营与管理》,肖树青,北京交通大学出版社,2020
《计调部操作实务》,周晓梅,旅游教育出版社,2019
《旅游产品设计与操作》,张素娟,化学工业出版社,2020
“互联网+”创新创业大赛获奖成绩
| 获奖年份 | 获奖项目 | 获奖等级 | 学生负责人 |
| 2022年 | 兰醉猫——您的贺兰山东麓紫色名片畅游者 | 校级金奖 | 张鹏 |
| 2023年 | 学在乡研—做美丽乡村研学的践行者 | 校级金奖、区级银奖(全区前22名) | 王雪静 |
| 2023年 | 以火为墨—传承非遗烙画,铸魂乡村振兴 | 校级金奖 | 王瑞鹏 |
| 2023年 | 瓷情花意——黄河文化守正创新的践行者 | 校级金奖、区级铜奖 | 罗杰 |
| 2023年 | 茶息口罩创意策划 | 校级金奖 | 宮一凡 |
照片展示
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 任务一 认识旅行社 |
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| 1.2 任务二 营业场所选择和布局 |
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| 1.3 任务三 设计组织结构 |
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| 1.4 任务四 真实模拟:设立旅行社创新创业 |
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| 2.1 任务一 认识旅行社产品 |
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| 2.2 任务二 旅游线路主题凝练 |
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| 2.3 任务三 旅游线路实地考察 |
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| 2.4 任务四 旅游线路个性化设计 |
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| 2.5 任务五 旅游线路特色凝练 |
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| 2.6 任务六 旅游线路计价与报价 |
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| 2.7 任务七 旅游行程单设计与制作 |
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| 3.1 任务一 认识计调业务 |
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| 3.2 任务二 旅游服务采购 |
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| 3.3 任务三 计调工作流程 |
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| 3.4 任务四 真实模拟:旅行社产品设计创新创业 |
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| 4.1 任务一 旅行社产品营销组合 |
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| 4.2 任务二 旅行社产品门店销售 |
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| 4.3 任务三 旅行社产品网络营销 |
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| 4.4 任务四 真实模拟:旅行社产品销售创业 |
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| 5.1 任务一 旅行社团体接待服务 |
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| 5.2 任务二 旅行社散客接待服务 |
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| 5.3 任务三 旅行社接待服务管理 |
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| 5.4 任务四 真实模拟:研学旅行接待服务 |
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