运动营养

高燕平

目录

  • 1 课前导读
    • 1.1 1.1 课程概述视频
    • 1.2 课程学习内容
    • 1.3 课程思政大纲
    • 1.4 课程教学团队
    • 1.5 课程考核评价
    • 1.6 课程教材资源
    • 1.7 课程参考证书
    • 1.8 课程教学计划
  • 2 第一篇 运动营养概论
    • 2.1 第一章运动营养概论
  • 3 第二篇 运动营养基础
    • 3.1 第一章 运动与能量代谢
    • 3.2 第二章 运动与蛋白质
    • 3.3 第三章 运动与碳水化合物
    • 3.4 第四章 运动与脂类
    • 3.5 第五章 运动与维生素
    • 3.6 第六章 运动与矿物质
    • 3.7 第七章 水与膳食纤维
    • 3.8 运动人群营养和身体状况测评
  • 4 第三篇 运动营养食品
    • 4.1 第一章 运动营养食品的合理选择与使用
  • 5 第四篇 运动营养测试与评估
    • 5.1 第一章 疾病史回顾
    • 5.2 第二章 身体检查
    • 5.3 第三章 身体形态评估
    • 5.4 第四章 膳食评估和分析
  • 6 第五篇 大众人群运动营养
    • 6.1 第一章 减控体重人群运动营养
    • 6.2 第二章 增肌人群运动营养
  • 7 第五篇 特殊人群运动营养
    • 7.1 第一章  糖尿病运动营养
    • 7.2 第二章 高血压运动营养
    • 7.3 第三章 产后运动营养
    • 7.4 第四章 青少年运动营养
  • 8 运动营养咨询与指导实操技能
    • 8.1 1+X运动营养咨询与指导实操技能考核项目汇报（初级）
    • 8.2 体质测量
    • 8.3 运动营养咨询与指导实训室实操流程模拟视频
第三章 身体形态评估