血糖：指血液中的葡萄糖。

血糖水平，即血糖浓度。正常血糖浓度 ：3.89~6.11mmol/L。

 一、血糖的来源和去路是相对平衡的

二、血糖水平的平衡主要受到激素调节 

血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果；也是肝、肌肉、脂肪组织等各器官组织代谢协调的结果。

主要依靠激素的调节，酶水平的调节是最基本的调节方式和基础。

三、糖代谢障碍导致血糖水平异常

（一）低血糖是指血糖浓度低于2.8mmol/L

（二）高血糖是指空腹血糖高于7.1mol/L

（三）糖尿病是最常见的糖代谢紊乱疾病