概述
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海洋生化制备的特点
成分复杂
含量微
稳定性差
制约因素多
分离程序复杂
海洋材料的特殊性
海洋材料的特殊性举例
含水多:处理前干燥
含盐多:脱盐—透析、离子交换树脂等
卤素离子:活性炭
除色素:活性炭—制甘露醇
固色—制褐藻胶
(用甲醛使蛋白变性)

