（一）一般性质

1.形态——多为结晶固体，少为粉末；有熔点。

  少数常温下——液体（多不含氧，若含多成酯键）

2.颜色——多为无色或白色，少数有色。

3.味    觉——多具苦味。

4.挥发性——多无挥发性，少数具挥发性。

5.旋光性——多为左旋光性。

6.溶解度

（二）碱性

（三）成盐（Alk成盐的机理）

生物碱与酸成盐，对质子化来说，仲胺、叔胺生物碱成盐时，质子多结合于氮原子。 季胺碱、氮杂缩醛、烯胺以及具有涉及氮原子的跨环效应形式存在的生物碱，质子化则往往并非发生在氮原子上。

（四）涉及氮原子的氧化

 大多生物碱在氧化剂的作用下，被氧化生成亚胺及其盐类、N-去烷基化、酰胺化、氮杂缩醛以及氮氧化物等。

 除氮氧化物外，氧化反应大多是经过中间体亚胺盐离子进行的。

（五）沉淀反应

（六）显色反应

（七）C-N键的裂解反应（基本骨架的测定）

           1.霍夫曼降解（Hofmann degradation）

           2.Emde降解反应（Emdedegradation）

           3.von Braun三级胺降解（von Braun ternary amine degradation）