食用菌的分类鉴定
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谢春芹
目录
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1 食用菌的形态识别及分类鉴定
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1.1 食用菌的形态识别
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1.2 食用菌的分类鉴定
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2 食用菌生长发育的条件
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2.1 食用菌生长发育的营养条件
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2.2 食用菌生长发育的环境条件
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3 食用菌的消毒灭菌技术
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3.1 食用菌培养基的消毒灭菌技术
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3.2 接种与培养环境的消毒灭菌技术
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4 食用菌菌种的类型及生产流程
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4.1 食用菌菌种的类型及生产流程
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5 食用菌母种生产技术
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5.1 食用菌母种斜面培养基的配制技术
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5.2 食用菌菌种的分离技术
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5.3 食用菌母种转管与培养技术
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6 食用菌原种和栽培菌种生产技术
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6.1 食用菌原种和栽培种培养基的配制技术
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6.2 食用菌原种和栽培种的接种和培养技术
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7 秀珍菇栽培技术
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7.1 秀珍菇栽培的意义及生物学特性
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7.2 秀珍菇栽培技术
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8 金针菇栽培技术
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8.1 金针菇栽培的意义及生物学特性
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8.2 金针菇栽培技术
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9 海鲜菇栽培技术
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9.1 海鲜菇的栽培意义及生物学特性
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9.2 海鲜菇栽培技术
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10 草菇栽培技术
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10.1 草菇栽培意义及生物学特性
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10.2 草菇栽培技术
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11 灵芝栽培技术
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11.1 灵芝栽培意义及生物学特性
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11.2 灵芝菌棒的制备
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11.3 灵芝的栽培管理
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12 香菇栽培技术
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12.1 香菇栽培意义及生物学特性
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12.2 香菇菌棒的制备
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12.3 香菇的栽培管理
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13 双孢蘑菇栽培技术
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13.1 双孢蘑菇栽培意义及生物学特性
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13.2 双孢蘑菇发酵料的制备
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13.3 双孢蘑菇的栽培管理
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14 蛹虫草栽培技术
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14.1 蛹虫草栽培意义及生物学特性
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14.2 蛹虫草菌种的生产
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14.3 蛹虫草的栽培管理
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14.4 蛹虫草的干制与包装技术
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14.5 蛹虫草栽培中病虫害防治
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15 猴头菇栽培技术
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15.1 猴头菇栽培意义及生物学特性
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15.2 猴头菇栽培技术
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16 食用菌病害虫及综合防治技术
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16.1 食用菌常见病害病原形态特征及综合防治技术
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16.2 食用菌常见害虫形态特征及综合防治技术
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17 食用菌的检验技术
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17.1 食用菌的感官检验技术
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17.2 食用菌的理化检验技术
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18 食用菌的保鲜与加工技术
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18.1 食用菌的保鲜与干制技术
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18.2 食用菌产品的加工技术
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18.3 期末试卷
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