婴幼儿营养与喂养
张银
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1 课程导学
1.1 课程标准
1.2 教学计划
2 项目一 母乳喂养
2.1 任务1 母乳喂养支持
2.2 任务2 常见母乳喂养问题应对
2.3 知识精要(1)
2.4 测验(1)
2.5 项目实践:制作母乳喂养宣传手册
2.6 在线阅读:婴幼儿喂养技术规范
3 项目二 人工喂养
3.1 任务3 实施人工喂养
3.2 任务4 人工喂养问题应对
3.3 知识精要(2)
3.4 测验(2)
3.5 项目实践:人工喂养操作
3.6 在线阅读:托育机构婴幼儿喂养与营养指南
4 项目三 过渡期喂养
4.1 任务5 辅食添加
4.2 任务6 辅食制作与评价
4.3 知识精要(3)
4.4 测验(3)
4.5 项目实践:婴幼儿辅食制作
4.6 在线阅读:婴幼儿辅食添加营养指南
5 项目四 幼儿膳食
5.1 任务7 营养需求与食物选择
5.2 任务8 制定营养食谱
5.3 任务9 幼儿营养问题识别与应对
5.4 知识精要(4)
5.5 测验(4)
5.6 项目实践:幼儿食谱编制
5.7 在线阅读:婴幼儿营养素参考摄入量(2023)
6 项目五 饮食习惯培养
6.1 任务10 良好饮食习惯培养
6.2 任务11 营养教育与食育活动
6.3 知识精要(5)
6.4 测验(5)
6.5 项目实践:食育活动设计
6.6 在线阅读:3岁以下婴幼儿养育照护指南
7 项目六 膳食卫生与安全维护
7.1 任务12 婴幼儿食品安全维护
7.2 任务13 饮食行为安全问题应对
7.3 知识精要(6)
7.4 测验(6)
7.5 项目实践:婴幼儿膳食调查
7.6 在线阅读:食品安全相关法律法规
8 项目七 营养状况评估
8.1 任务14 婴幼儿体格生长评价
8.2 任务15 婴幼儿膳食状况调查
8.3 知识精要(7)
8.4 测验(7)
8.5 项目实践:婴幼儿社区志愿服务工作
8.6 在线阅读:国民营养计划(2017-2030)
课程标准
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