婴幼儿营养与喂养

张银

目录

  • 1 课程导学
    • 1.1 课程标准
    • 1.2 教学计划
  • 2 项目一 母乳喂养
    • 2.1 任务1 母乳喂养支持
    • 2.2 任务2 常见母乳喂养问题应对
    • 2.3 知识精要（1）
    • 2.4 测验（1）
    • 2.5 项目实践：制作母乳喂养宣传手册
    • 2.6 在线阅读：婴幼儿喂养技术规范
  • 3 项目二 人工喂养
    • 3.1 任务3 实施人工喂养
    • 3.2 任务4 人工喂养问题应对
    • 3.3 知识精要（2）
    • 3.4 测验（2）
    • 3.5 项目实践：人工喂养操作
    • 3.6 在线阅读：托育机构婴幼儿喂养与营养指南
  • 4 项目三 过渡期喂养
    • 4.1 任务5 辅食添加
    • 4.2 任务6 辅食制作与评价
    • 4.3 知识精要（3）
    • 4.4 测验（3）
    • 4.5 项目实践：婴幼儿辅食制作
    • 4.6 在线阅读：婴幼儿辅食添加营养指南
  • 5 项目四 幼儿膳食
    • 5.1 任务7 营养需求与食物选择
    • 5.2 任务8 制定营养食谱
    • 5.3 任务9 幼儿营养问题识别与应对
    • 5.4 知识精要（4）
    • 5.5 测验（4）
    • 5.6 项目实践：幼儿食谱编制
    • 5.7 在线阅读：婴幼儿营养素参考摄入量（2023）
  • 6 项目五 饮食习惯培养
    • 6.1 任务10 良好饮食习惯培养
    • 6.2 任务11 营养教育与食育活动
    • 6.3 知识精要（5）
    • 6.4 测验（5）
    • 6.5 项目实践：食育活动设计
    • 6.6 在线阅读：3岁以下婴幼儿养育照护指南
  • 7 项目六 膳食卫生与安全维护
    • 7.1 任务12 婴幼儿食品安全维护
    • 7.2 任务13 饮食行为安全问题应对
    • 7.3 知识精要（6）
    • 7.4 测验（6）
    • 7.5 项目实践：婴幼儿膳食调查
    • 7.6 在线阅读：食品安全相关法律法规
  • 8 项目七 营养状况评估
    • 8.1 任务14 婴幼儿体格生长评价
    • 8.2 任务15 婴幼儿膳食状况调查
    • 8.3 知识精要（7）
    • 8.4 测验（7）
    • 8.5 项目实践：婴幼儿社区志愿服务工作
    • 8.6 在线阅读：国民营养计划（2017-2030）
任务7 营养需求与食物选择
  • 1 产能营养素与食物选择
  • 2 非产能营养素与食...