工作任务二 饮食产品销售价格的构成
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工作任务二 饮食产品销售价格的构成
工作任务:
1. 能描述饮食产品销售价格的构成部分及写出其计算公式。
2. 能写出销售毛利率公式。
3. 能写出成本毛利率公式。
4. 创新一个菜肴产品后,能根据饮食产品成本和公司核定的销售毛利率,推算出该产品销售价格。
5. 在已知饮食产品成本和成本毛利率的条件下,推算出该产品销售价格。
6. 能描述饮食产品的定价技巧。

