肉鹅的饲养管理
1.生产特点
（1）明显的季节性：多集中在每年的上半年。
（2）节粮型家禽，生产成本低：饲草的消化率高。
（3）早期生长快，生产周期短：鹅的早期生长发育很快。4周龄体重可达成年体重的40％，鸡只能达到15％。
（4）产品用途广：鹅肉；鹅绒；鹅肥肝等。
2.饲养方式
（1）舍饲 多为地面垫料平养或网上平养，一般在集约化饲养时采用。
（2）圈养 早期将雏鹅饲养在舍内保温，后期将鹅饲养在有棚舍的围栏内露天饲养。这种方式也适合于规模化批量生产。
（3）放牧 以放牧为主，适当补饲精料。
从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看，采用放牧补饲方式，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
一 育雏期肉用仔鹅的饲养管理
雏鹅：孵化出壳到4周龄以内的鹅，又叫小鹅
（一）雏鹅的生理特点
1.体温调节能力不完；2. 生长发育快 ，消化能力弱；3. 抗病力差；4.
对饲料营养素缺乏或营养不平衡敏感
（二）雏鹅的培育
1．育雏前的准备
制定育雏计划；育雏舍与设备的准备；饲料、垫料、及药品等的准备：预温。
2.育雏期的饲养管理
1）雏鹅的选择：正常健康的雏鹅
2）雏鹅的饲养：“潮口”与“开食”：
3）雏鹅的管理：
保温工作：保温期2～3周，第一周的温度控制在30～28℃，之后每周下降2～3℃。
及时分群：每群100～150只。
放牧和放水：夏季5～7日龄后可逐步进行。
搞好清洁卫生：提高雏鹅的抗病力。
二、肉用仔鹅的育肥
肉用仔鹅：4周龄-10-12周龄上市做肉用的公母仔鹅
（一）肉用仔鹅的特点
1.消化机能和抵抗力都有所增强；
2.生长发育和增重迅速。这一阶段是骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期。
（二）肉用仔鹅的育肥
肉鸭仔鹅的育肥包括放牧育肥、舍饲育肥和填饲育肥三种。
1.放牧育肥：主要利用收割后茬地残留的麦粒或稻田中散落谷粒进行肥育。
2.舍饲育肥：
舍饲育肥需饲喂配合饲料，也可喂给高能量的日粮，适当补充一部分蛋白质饲料。供给充足的饮水。在光线较暗的房舍内进行，减少外界环境因素对鹅的干扰，限制鹅的光照和运动，让鹅尽量多休息。
3.填饲育肥：
此法是将配合日粮或以玉米为主的混合料加水拌湿，搓捏成1～37.5px粗、150px长的条状食团，待阴干后填饲。
小结
•选择优良肉用仔鹅品种
•根据肉用仔鹅的生理和生产特点，选择健康的雏鹅进行育雏
•采取适宜的饲养方式、加强肉用仔鹅的饲养管理
