第六节 夏大豆的生育特点和栽培技术
一、夏大豆的生育特点
(一) 夏大豆的分布
夏大豆大多是在冬小麦收获后，于夏季播种，秋季成熟。因此夏大豆主要分布在黄淮海流域冬小麦产区，包括河南、山东、河北、山西、陕西、甘肃、北京、天津以及辽宁和新疆的南部等地区。除冬小麦区之外，部分春小麦区(如辽宁、河北、内蒙古的部分地区)，在小麦收获后，于夏季种植早熟大豆也获得成功，实现了春小麦一夏大豆一年两熟，种植面积在不断扩大。
(二) 影响夏大豆生产的环境因素
与春大豆相比，夏大豆生育期间的温、光、水等条件有很大差异。这些环境因素会影响夏大豆的生长发育，进而影响夏大豆的产量和品质。
1.温度
夏大豆一般在6月份播种，此时气温高，有利于大豆出苗和幼苗生长；7月和8月份平均气温25～28℃，符合夏大豆开花结荚的要求。9月份气温下降，平均在20～24℃之间，正值大豆鼓粒期，有利于干物质的形成和累积。总之，从温度角度来看，基本上能满足夏大豆生长发育的要求。但是，在高纬度或高海拔地区，如河北和山东北部、辽宁南部和西部、山西中部，由于冬小麦收获晚，夏大豆播种迟，早霜来临较早，加之气温下降较快，常因积温不足影响正常成熟，因而这些地区的夏大豆产量一般不稳不高。
2.日照
春大豆的苗期是在日照逐渐变长的情况下度过的，较长的日照有利于营养生长，开花时植株营养体较繁茂，为生殖生长打下了良好的基础。夏大豆的苗期则是在日照变短的情况下度过的，渐短的日照对短日性大豆开花起促进作用。夏大豆开花时植株矮小，营养体不繁茂，无足够的生物产量做基础，经济产量难以提高。对夏大豆来说，短日照有利于早开花、早结荚，而对生物产量的形成却并不十分有利。所以提早在夏至之前数日播种，使夏大豆苗期在较长的日照条件下生长，尽量延长营养生长时间，即成为夏大豆高产栽培的关键措施。
3.水分
夏大豆生育期间，正值北方雨季，降雨300～500mm，多集中在7、8、9三个月。在夏大豆生育期间，前期常出现干旱，中期雨量集中，后期雨量又减少。6月中、下旬，雨量偏少，土壤墒情不足，影响适期播种和幼苗生长。夏大豆7、8月开花结荚，此时需水较多，正好与雨季相吻合。但是，降雨时间和降雨量往往分布不均，导致雨季时旱时涝，造成夏大豆大量落花落荚。9月份正值大豆鼓粒期，雨量减少，间或也有秋旱发生。最终将导致夏大豆减产。
(三)夏大豆的生长发育特点
1.全生育期短，花期早
夏大豆全生育期90～120d。夏大豆播种至出苗、出苗至始花、终花至成熟的日数则大为缩短，惟有始花至终花日数与春大豆相接近。夏大豆播种后4～5d即可出苗，出苗后25～30d就能开花。
2.植株矮小，营养体不繁茂
夏大豆开花早，营养生长和生殖生长并进期提前，个体尚未充分生长发育时即已开花。夏大豆不论在株高、茎粗、主茎节数和分枝数上均少于春大豆。营养体不繁茂，单株生长量小。所以，夏大豆应适当密植，增大群体，增加叶面积指数。据河南省农业科学院(1987)的测定，夏大豆每公顷产2250kg的叶面积指数消长应当是：苗期0.4，分枝期0.8，初花期3.0，结荚期4.2，鼓粒期3.3。封行期不宜过早，也不宜过晚。盛花期封行最为适宜。
3.单株生物产量积累少，经济系数高
在夏大豆的各个产量构成因素中，单株荚数少，子粒少，百粒重不高，惟独单位面积株数比较多。夏大豆的优点是经济系数比较高。据董钻(1981)的测定，中熟品种铁丰16春播经济系数为35.9%，而夏播为42.2%。夏播早熟品种黑河3号和韦尔金的经济系数分别达42.0%和41.8%。而春播晚熟品种铁丰18和阿姆索的经济系数分别为28.8%和26.4%。另据卢增辉等(1991)测定，鲁豆2号每公顷产2310～3177.5kg子粒，在不包括叶片、叶柄的地上风干物重中所占的比例为49%～52%。
在栽培上，应当利用夏大豆经济系数高的优点，增“源”、建“库”，增加生物产量，争取较高的子粒产量。
二、夏大豆的栽培技术要点(三早一密)
(一) 选择早熟良种
夏大豆生长季节有限，选用适宜的早熟品种是高产稳产的前提。北方夏大豆产区受地理纬度和海拔的影响，由南向北生长季由长变短，对夏大豆品种早熟性的要求愈趋严格，熟期过晚，易受早霜危害，不能正常成熟，且影响冬小麦适期播种。品种熟期过早，浪费光能与积温，达不到高产目的。因此应选用既能充分利用有限的生长季节，又能适期成熟的品种。在品种生育期的选择上各地也各有不同。
1.北部夏大豆区
包括辽宁南部、京津二市、河北北部、山东北部及山西中部，应选用生育期为90d左右的特早熟夏大豆品种。若夏大豆收后不赶种冬小麦，改为第二年种植春作物的两年三作时，可选用生育期较长的早熟夏大豆品种。推广的品种有冀豆6号、鲁豆5号、晋豆25、中豆27、齐黄27等。在春小麦夏大豆一年二作地区，可选用黑龙江培育的九丰3号、合丰26、北丰5号、黑河19等。
2.中部夏大豆区
包括河北中部和南部、山东大部、山西南部、陕西南部、甘肃南部、河南北部和西部。大豆是一年二作制中主要的后茬作物。应选用生育期为90～100d的早熟夏大豆品种。推广品种有鲁豆4号、沧豆4号、化诱542、邯豆3号、晋豆ll、晋豆23号、晋豆24等。
3.南部夏大豆区
包括河南南部和东南部，山东西南部，是我国主要夏大豆产区。光热资源丰富，大豆生产潜力很大，应选用生育期为100～l10d的中熟夏大豆品种类型。推广品种有鲁豆7号、齐黄26、跃进10号、化诱446、豫豆23、豫豆26、中豆19等。
夏大豆品种除熟期适合要求外，还必须具备其他优良特征特性。播种时土壤墒情不足，要求品种能耐旱出土，一般子粒不宜过大，百粒重15～18g为宜。苗期应当生长快，植株繁茂性强，开花前能形成较大的营养体，无相当大的生物产量，经济系数再高也得不到高产。夏大豆植株不宜过高，要求节间短，茎秆粗壮，以防止倒伏。
(二) 抢时早播
早播是夏大豆获得高产的关键措施。山东省农业科学院作物所的试验结果，早播ld，全生育期增加积温25℃左右。在适宜播种期内，越早播，产量越高。夏大豆早播增产的原因如下：
1.早播使营养生长时间增长，使绿色光合面积加大
播种早可延长生育天数，延长出苗至始花的时间，营养体增大，茎粗、节数、分枝数、叶片数均增加。
2.早播可避免夏大豆生育前期雨涝和后期低温或干旱的为害
在北方，前茬收获和后茬播种都集中在6月下旬或7月上旬。播种迟了正赶上雨季。播后若遇雨，土壤板结，影响出苗。出苗后若连续降雨，土壤过湿，又会出现“芽涝”，幼苗纤弱。早播可使幼苗健壮生长，抵抗雨涝的为害。9月中、下旬，正值大豆鼓粒期，气温开始下降，雨量也渐减少。当气温下降到18℃以下时，对养分积累和运转不利，使百粒重下降，青荚和秕荚增多。早播可缓解低温和干旱的为害。
3.早播可保证麦豆双丰收
早播可早收、早腾茬，不误下茬冬小麦适期播种。冬小麦早收又为夏大豆早播创造条件。如此形成良性循环，达到连年季季增产。夏大豆播种时，可根据土壤墒情，采取不同的播种方法。
（1）浅耕灭茬播种。麦收后墒情较好，多采用浅耕灭茬播种，播前不必耕翻地，只需耙地灭茬，随耙地随播种，此法在黄淮海流域普遍应用。
（2）硬茬播种。在时间紧迫，墒情很好的情况下，为了抢墒，也可以留茬(或称板茬、铁茬)播种，即在小麦收获后不进行整地，在麦茬行间直接播种夏大豆，播后耙地保墒。第一次中耕时将麦茬刨除，将杂草清除，此法还能防止跑墒。
为了保证适期早播，一般在麦收前10～15d内灌一次水。这样，既可促进小麦正常成熟，子粒饱满，又可为夏大豆抢时早播创造良好的水分条件。
(三) 及早管理（三早一巧）
1.早间苗，匀留苗
夏大豆苗期短，不必强调蹲苗，要早间苗、定苗，促进幼苗早发，以防苗弱徒长。间苗时期，以第一片复叶出现时较为适宜。间苗和定苗需一次完成。
2.早中耕
夏大豆苗期，气温高、雨水多、幼苗矮小，不能覆盖地面，此时田间杂草却生长很快，需及时进行中耕除草，以疏松土壤，防止草荒，促进幼苗生长。雨后或灌水后，要立即中耕，以破除土壤板结及防止水分过分蒸发。中耕可进行2～3次，需在开花前完成。花荚期间，应拔除豆田大草。
3.早追肥
夏大豆开花后，营养生长和生殖生长并进，株高、叶片、根系继续增长，不同节位上开花、结荚、鼓粒同期进行，是生长发育最旺盛的阶段，需水、需肥量增加，所以应在始花期结合中耕追施速效氮肥，如尿素112.5～150kg/hm2。土壤肥力差，植株发育不良时，可提前7～10d追肥，并增加追肥数量，每公顷追施尿素150～225kg。夏大豆施磷肥的增产效果显著。磷肥宜作基肥施入，也可于苗期结合中耕开沟施入。河南省农业科学院在低产田上进行试验的结果表明，大豆初花期追施氮、磷；增产幅度达20%～50%。
4.巧灌水
夏大豆在播种时或在苗期，常遇到干旱，有条件的地方要提早灌水，使土壤水分保持在20%左右。花英期通常正逢雨季；但有时也会因为雨量分布不均而出现干旱天气，应及时灌水。花英期的土壤含水量应保持在30%左右，否则会影响产量。
(四)合理密植
夏大豆植株生长发育快，没有春大豆那么繁茂高大。所以加大种植密度至关重要。确定夏大豆种植密度的原则是，“晚熟品种宜稀，早熟品种宜密；早播宜稀，晚播宜密；肥地宜稀，薄地宜密。”以山东为例，中熟品种留苗21万～27万株/hm2，早熟品种留苗24万～33万株/hm2。一般采用等行距975px。播期若延迟到7月初的话，留苗数可多至45万株/hm2。辽宁春小麦下茬夏大豆品种一般都是从高纬度的黑龙江引入的，保苗株数为36万～45万株/hm2(袁祖培等1991)。
北方夏大豆区，南起河南北至辽宁，纵跨8个纬度，南北之间光、温、水等条件有较大的差异，选用夏大豆品种时，应注意高纬度的品种向低纬度引种，植株生长发育加快，生育期缩短；反之，则生长发育减慢，生育期延长。
