Comment mangent les Francais?

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Comment mangent les Francais? Ils mangent bien, la cuisine française est très bonne. Leur petit déjeuner est vraiment très «petit »！Le matin (1), les français ne mangent pas beaucoup: ils prennent (2) seulement du café au lait, des petits pains ou des croissants. Ah! Les croissants chauds du matin! On (3) sent (4) les croissants dans la rue quand on est près de la boulangerie. Comme ils sentent bon! (5)

法国人怎么用餐？他们吃得不错，法国菜很好吃。他们的早餐非常简单。法国每天早餐吃得不多，只喝点牛奶咖啡，吃（一块）面包或羊角面包。啊！清晨，当你在街上走近一家面包店，闻到那刚刚出炉、香气扑鼻的羊角面包时，多么惬意呀！

 A midi, beaucoup de Parisiens n'ont pas assez de temps (6) pour rentrer chez eux (7). Ils prennent leur déjeuner dans les restaurants et les cafés près de leurs bureaux. Pour beaucoup d’entre eux (8), le dejeuner, c'est souvent un sandwich et une tasse de café. Mais dans les petites villes comme (9)  Limoges, Niort ou Avignon, et à la compagne (10), le dejeuner est encore le plus gros (11) repas de la journée. On prend des salades, de la viande, des legumes,du fromage, des fruits ou un dessert. On boit du vin, de la bière ou de l‘eau, mais jemais de lait (12). Les étudiants vont toujours aux Resto-U (13). On ne paie pas beaucoup, mais on mange bien.

 中午，许多巴黎人没有时间回家（吃饭），他们在办公室附近的饭馆或咖啡馆用餐。对于（他们中的）许多人来说，午饭经常就是一个三明治加一杯咖啡。但是在一些像里摩日、尼奥尔或阿维尼翁这样的小城市，或在乡下，午餐仍然是一天中最丰盛的一顿饭。冷盘、肉类、蔬菜、干酪、水果或餐后甜点样样齐全。大家喝葡萄酒、啤酒或白水，但从不喝牛奶。大学生往往在大学食堂就餐，花钱不多，吃得还不错。

Le soir, les Français mangent très tard: à sept heures ou même huit heures, le dîner est un gros repas de la journée. Il y a souvent de la soupe à la place des salades (14). Les Français passent beaucoup de temps à table (15). Dimanche, on aime manger en famille . Les familles françaises vont souvent au restaurant . Un bon repas est souvent le plus grand plaisir du dimanche. 

法国人的晚饭吃得很晚，七点甚至八点才开始吃。晚餐是一天中很重要的一顿。晚餐的第一道，经常是浓汤而非冷盘。法国人在饭桌上花费很多时间。星期日全家团聚一起用餐，还经常会去餐馆吃饭。美餐一顿是星期日最令人愉快的一件事。

 Demandez (16) l’adresse d’un bon petit restaurant à vos amis francais. Ils en （17）connaissent certainement plusieurs . Vous y (17) passez de merveilleux moments et vous ne payez pas beaucoup .

向您的法国朋友打听一家物美价廉的小饭馆（地址），他们一定会知道不少。您可以再那里（餐馆）度过一段美好的时光且花销不多。

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cusine f. 烹调，厨房

   ① aimer faire la cusine 喜欢做饭

   ② J'aime faire la cusine.

  petit- déjeuner m. 早餐  déjeuner m. 午餐   dîner m. 晚餐 

1. le matin：每天早上。

   定冠词le用在表示时间的名词前，表示“每”。

 le matin上午  le midi 中午  l’après-midi 下午 le soir 晚上 la nuit  夜晚

2、prendre du café au lait  喝牛奶咖啡

      manger∕ prendre de la viande  吃肉

Prendre动词变位 （p. 32）

  je prends     nous prenons

  tu prends     vous prenez

  il prend        ils prennent

  elle prend    elles prennent

3. On的用法

泛指人称代词on在句中只能作主语，广泛用于日常谈话，类似英语的one，someone，they，people等，而且几乎可以代替所有的主语人称代词。但on只做第三人称阳性单数，因而谓语动词仅用第三人称单数。可泛指一个人或许多人，可能不知道是谁，或知道是谁不想说出来：

   Ecoute，on frappe à la porte. 听，有人在敲门。

   On est en train de faire la guerre.人们正在打仗。

4. sentir动词变位 （与partir（p.61），servir（P.76)类似）

 je sens （pars）   nous sentons （partons）

tu sens （pars）     vous sentez （partez）

il  sent  （part）     ils sentent  （partent）

elle sent （part）  elles sentent （partent）

5. Comme ils sentent bon！多香啊！

    bon在这里做副词，因而词形不变。

 1)comme (conj. )如同，好像

blanc comme neige 

Faites comme moi !

Comme ci, comme ça.

2) Comme (adv. )多么，怎么

Comme il fait beau!  =  Quel beau temps!

感叹句：

   1） quel+(adj)+n. 

    2） comme + 完整句子 

6. assez 

    beaucoup

    (un) peu 

     combien

 以上几个数量副词，如果后面要跟名词的话，要使用de来连接，而且后面的名词前一般不再使用冠词。

     beaucoup de “许多，很多”

      assez de “足够多”

      两者后面加无冠词复数名词 ，“多”的程度递增，

     ① J’ai beaucoup de frères et sœurs.

     ② Il a assez d’argent pour bien vivre.

7. Chez的基本用法   在.......家，在........场所prep. 

1）chez.在……家中   Pierre habite chez son oncle. 

2）在……的工作场所  aller chez le dentiste.去看牙医。

3）在以姓氏为名的企业或公司前，chez可引申用于表示在这类企业或公司工作。Mon père travaille chez Renault.

     ① Je vais rester chez moi.我要回家了。

     ② Il va chez le boucher .他要去肉店。

         重读人称代词：moi     toi     lui   elle

                                nous  vous   eux  elles 

8. pour beaucoup d’entre eux

   对于他们中的许多人来说…，

beaucoup在此做名词，表示许多人

 entre，介词，表示“在…之间”。

9. Comme在该句中用于举例，相当于“例如”。

10. à la compagne：在乡下

11. le plus gros     法语中的最高级 （le plus + adj.）

    gros,se  adj. 胖的，厚的，重要的，

   ① Elle est grosse comme un tonneau. 她胖的像只木桶。

   ② Il touche une grosse somme d’argent. 他得到一笔巨款。

   ③ Son père est un gros homme. 他父亲是个大人物。

   ④ Il a un gros nez et grosse lèvres. 他有一个大鼻子和厚嘴唇。

12. 1）boire的动词变位（p.76）

   je bois    nous buvons

   tu bois    vous buvez

   il  boit     ils boivent 

  elle boit    elles boivent

  2）  … mais jamais de lait

    省略句，完整的句子为：

    … mais ils ne boivent jamais de lait.

    ne … jamais: 从来不…

 On prend du lait pour le petit déjeuner, 

mais on ne prend jamais de lait au déjeuner

在否定句中，直接宾语前的部分冠词(du de de l’)和不定冠词(un une des)
       用介词de代替。

       ① J’ai un livre.  Je n’ai pas de livre.

      ② Il fait des fautes dans son devoir. Il n’y fait pas de fautes.

      ③ Je bois de l’eau froide.  Je ne bois d’eau froide.

      ④ Je mange des  légumes. Je ne mange pas de légumes.

13. Resto-U是restaurant universitaire（大学食堂） 的缩写和俗称。

14. A la place de:介词短语，表示“代替”。

    ① Je vais mettre une chemise à la place d'un maillot.

     ② Il veux à la place du patron.

     ③ Il va à Paris à la place de Pékin.

15. A table! 请入座，开饭了

  passer beaucoup de temps (du temps) à faire qch.

   花时间做某事

16. demander qch. à qn.  向某人询问某事

① 要求， 请求

       demander à qn une aide  

      向某人请求帮助

       demander un conseil 征求意见

       Je lui demande mon stylo. 我向他讨还钢笔。

 ② 需要：

        il demande beaucoup d'argent.

        ce travail demande la patience.

 ③ 请， 邀请：

        demander un médecin 请医生

 ④ 问， 询问：

        demander son chemin 问路

manger  VS  prendre 

     ① prendre不仅能够表示“吃”，还可以表示“喝”，

          prendre du pain吃面包    prendre des bières喝啤酒 

               prendre du thé喝茶 

     ② manger主要表示“吃”，

          manger du riz吃米饭       manger une pomme吃苹果

     ③ prendre表示吃时必须加宾语，manger可以不加 

          Je veux prendre∕manger du riz. 我想吃米饭。

          Je veux manger. 我想吃饭。

     ④ 吃一顿饭时，可以表达为：Je prends un repas.

              manger则不行，它多用于吃一个什么东西：Je veux 

              manger  un œuf.

passer                     payer                 sentir                  boire

je passe                          je paie               je sens                  je bois

tu passes                       tu paies             tu sens                    tu bois

il passe                          il paie                  il sent                    il boit

elle passe                      elle paie            elle sent                  elle boit

nous passons               nous payons        nous senton         nous buvons

vous passez                   vous payez         vous sentez          vous buvez

ils passent                      ils paient            ils sentent             ils boivent

elles passent                 elles paient         lles sentent             elles boiven

passer  vt. 度过，穿过；vi. 经过，通过

   ① Anne passe son temps à lire. 安娜读书来消遣时光。

   ② Je passe une bonne journée à Paris. 我在巴黎度过了快乐的一天。

   ③ Je me sens joyeuse quand je passe le couloir vert.
              每当走过绿色长廊，我都会感觉很开心。

  ④ Les voitures passent dans la rue. 汽车在路上行驶。

  ⑤  Une idée passe par mon tête – Je vais aller au Tibet.

       一个念头闪现在我脑海里——我要去西藏。

payer vt. 支付；缴纳

 ① Nous devons payer des frais de scolarité
            pour entrer dans une université. 我们需要支付学费才能上大学。

 ② Le directeur paye les ouvriers. 厂长给工人们付工资。
        ③ Je suis payé à l'heure ∕ au mois ∕ à l'an. 我是按时∕月∕年领工资

 sentir vt. 闻到，感觉；vi. 散发、、、味道

      se sentir 觉得，感到

     ① On sent l'odeur des bois et de la terres.

     ② sentir la soif∕ une vive douleur∕ de la joie 感到口渴，痛苦，高兴

     ③ Je sens le beauté de cette œuvre musicale-Notre Dame de Paris.

          我感受到了巴黎圣母院这部音乐剧的美丽。

     ④  ça sent bon(mauvais). 闻起来很香。

     ⑤  se sentir fatigué∕ joyeux∕ bien  感觉累，开心，身体很棒

                                          Je me sens raté.

boire vt.  喝

  boire de l'eau∕ du vin ∕ une boisson glacée(chaude) ∕un jus d'orange

   喝水  ,酒,冷饮，热饮，橙汁 

On prend du lait pour le petit déjeuner, 

mais on ne prend jamais de lait au déjeuner

在否定句中，直接宾语前的部分冠词(du de de l’)和不定冠词(un une des)
       用介词de代替。

       ① J’ai un livre.  Je n’ai pas de livre.

      ② Il fait des fautes dans son devoir. Il n’y fait pas de fautes.

      ③ Je bois de l’eau froide.  Je ne bois d’eau froide.

      ④ Je mange des  légumes. Je ne mange pas de légumes.

aimer vt. 喜欢，热爱

    ①  J’aime faire du sport. 我喜欢做运动。

    ②  Je t’aime. 我爱你。

    ③ J’aime la musique de Zhou Jielun. 我喜欢周杰伦的音乐。

• Est-ce que beaucoup de Parisiens rentrent chez eux pour déjeuner? Pourquoi? Où mangent-ils alors?

• Pour beaucoup d’entre eux, que prennent-ils au déjeuner?

• Qu’est-ce qu’on mange au déjeuner, dans les petites villes et à la campagne?

• Et les étudiants, mangent-ils chez eux?

• A quelle heure dînent les Français?

• Qu’est-ce qu’on mange au dîner? Pour combien de temps?

• Qu’est-ce qui est le plus grand plaisir du dimanche?

cuisine, matin, café, eau, bureaux, ville,

campagne, légumes, restaurant, moment

grand – grande   大的

français – française 法国的

gros – grosse  重要的，胖的，大的   

merveilleux – merveilleuse  出色的

doux – douce  温暖的，温柔的

blanc – blanche   白色的

一、形容词的比较级：

1．构成
较高程度：plus + 形容词. + que
同等程度：aussi + 形容词. + que
较低程度：moins +形容词. + que

2．与英语中的形容词比较级相同

Marie est plus intelligente que son frère.

Tu es aussi grand que moi, dit Paul.

En été, il fait moins chaud à Shanghai qu’à Nanjing.

Y a-t-il un ordinateur moins cher, s’il vous plaît ?

Paul est moins jeune que Georges

.Ce texte est beaucoup plus difficile à comprendre.

Ma soeur est plus jeune que moi de deux ans.

Son ami est plus grand qu’elle d’une tête.

    二、形容词最高级：

1．构成：
最高程度：le (la, les) + plus + 形容词
最低程度：le (la, les) + moins + 形容词

2．用法：
与英语中的形容词最高级相同，但定冠词要与有关形容词的性、数一致，最高级的补语（即比较范围），通常由介词de引导。
Paris est la plus belle ville de France, je crois.
Ces deux chambres sont les moins grandes de l’hôtel.

形容词的最高级有时放在名词后面，重复定冠词：
Paris est la ville la plus belle de France.
Voilà les romans les plus intéressants de notre bibliothèque.
Dupont est un de mes plus vieux amis.
Shanghai est un des ports les plus importants de Chine.

三、几个特殊词形的形容词比较级和最高级

La plaisanterie la plus courte est souvent la meilleure.
Ce manuel est pire (plus mauvais) que l’autre.
C’est la pire (la plus mauvaise) composition de la classe.
Elle est la plus petite de la famille.

Moindre/le moindre 一般用于抽象名词
Je n’ai pas la moindre idée de cela

14 spécialités françaises que le reste du monde ne comprendra jamais

外国人难以理解的十四大法国美食

1. Le boudin noir aux pommes.

苹果血肠

Des saucisses faites avec du sang de cochon, le tout accompagné de tranches de pommes cuites. Oui, on peut comprendre que ça paraisse bizarre.

猪血肠配着苹果片，看起来的确很奇怪。

2. Le croque-madame.

法式三明治：咬太太

Pour les étrangers, la passion nationale des Français pour le croque-madame est sûrement aussi difficile à comprendre que son nom.

对于外国人来说，法国人对于法式三明治的钟爱令人难以理解，当然这个三明治的名字也令人难以理解。

3. Les moules au vin blanc.

干白贻贝

Les Français aiment manger les moules de bien des façons, mais celle qui consiste à les cuisiner avec du vin blanc, de l'échalote et un peu de persil est sans nulle doute la meilleure.

法国人喜欢各种做法的贻贝，但最受欢迎的无疑是和白葡萄酒、小洋葱以及一点儿欧芹煮的干白贻贝了。

4. L'andouillette.

大肠香肠

Même si elle n'a pas l'air très appétissante à première vue, cette saucisse fabriquée avec le gros intestin du porc est drôlement bonne.

尽管第一眼看上去毫不诱人，但这种由猪大肠制成的香肠却出奇地好吃。

5. Les crêpes.

可丽饼

Le reste du monde ne sait pas cuisiner les crêpes, c'est bien connu.

世界上没有比法国人更会做薄煎饼的了，这是众所周知的事实。

6. L'aligot.

奶酪土豆泥

Oui, c'est exactement ce à quoi ça ressemble : une purée de pommes de terre mélangée à un délicieux fromage fondu (la tome fraîche), du beurre et un peu d'ail. Une certaine idée du paradis.

奶酪土豆泥就是看起来的这个样子：土豆泥混合着美味的新鲜奶酪，再加一点黄油和大蒜。简直是天上才有的美味。

7. Le foie gras.

肥鹅肝

Beaucoup de Français ont une passion pour le foie gras, seul sur du pain, accompagné de confiture de figues ou de confit d'oignons. C'est un peu incompréhensible pour le reste du monde, mais c'est sûrement parce que les gens n'y ont jamais goûté.

很多法国人都对肥鹅肝充满了热爱，不管是只配面包吃，还是配无花果酱，或者洋葱酱，都非常美味。对于其他国家的人来说可能有点的难以理解，但那肯定是因为他们没有尝试过。

8. Les tripes à la mode de Caen.

卡昂式牛肚

Ce sont des morceaux d'estomac accompagné d'un pied de bœuf. Bon apétit !

这道菜是由牛肚和牛蹄煮成的，祝大家有好胃口！

9. Les escargots.

蜗牛

Même si les Français n'en mangent pas si souvent, c'est toujours bizarre pour les étrangers d'imaginer qu'on puisse se régaler en mangeant ni plus ni moins qu'une limace dans une coquille. Avec un peu de beurre et de persil, c'est pourtant succulent.

虽然法国人也不经常吃这道菜，但对于外国人来说，想象对着蜗牛大快朵颐的场景实在是很奇怪。加一点黄油和欧芹，蜗牛还是很鲜美多汁的。

10. Les huîtres.

牡蛎

Tout est bizarre dans les huîtres : leur apparence, leur texture gluante, le fait qu'on les mange crues et le bruit que les Français font quand ils les gobent.

牡蛎的一切都很奇怪：它的外表，它滑滑的口感，法国人生吃牡蛎以及吃牡蛎时发出的声音都奇怪。

11. Le roquefort.

罗克福干酪

Un fromage bien coulant et couvert de moisissure, comme on les aime.

这种奶酪黏黏的，外表还包裹着霉菌，可我们就是喜欢。

12. Les éclairs au chocolat.

闪电泡芙

De la pâte à choux, une crème pâtissière et un joli glaçage : il n'y a pourtant que des bonnes choses dans un éclair.

甜蜜的泡芙，顺滑的奶油再加上美丽的糖霜，闪电泡芙是可以让你一见钟情的甜点。

13. Les canelés.

卡纳蕾

Est-ce que ces gâteaux ressemblent à des anus ? Oui. Est-ce une raison pour ne pas les adorer ? Sûrement pas.

这种小蛋糕看起来是不是像菊花呢？是的。但这能成为我们不爱它的理由吗？当然不能了！

14. Et bien sûr, les tartines beurre-cacao.

当然了，还有黄油可可面包片

La recette ultime pour rendre heureux un Français : un peu de beurre tartiné sur du pain, le tout saupoudré de cacao, et voilà !

能让法国人觉得幸福的终极菜谱：一片抹好黄油的面包片，再铺上满满的可可粉，就这么简单！