课程思政1：将中国博大精深的饮食文化，如中医典籍《黄帝内经·素问》中 “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”及“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”寓于其中，同时导入现代营养学知识，在课程中体现辩证思想、社会责任感，触动学生。

关键词：文化自信；具体问题具体分析；实事求是；精益求精

课程思政2：分析对比我国不同年代发布的《中国居民膳食指南》的，充分体现了人民生活从“温饱”到“小康”的发展历程；通过最新版膳食指南的学习，讨论“我们需要在日常生活中做哪些改变”等健康专题，谈谈你的看法。

       关键词：四个自信；合理膳食；自主自律

课程思政3：2022年3月国家卫生委员会官方网站发布了《新型冠状病毒肺炎预防营养饮食指导》，与中国医师协会、中国医学会肠外肠营养分会合作，对新型冠状病毒肺炎的特点提出了营养饮食指导。请你结合科学饮食与抗疫谈谈你的看法。

关键词:科学饮食；社会责任；抗疫