假如你是某疾病预防控制中心营养工作者，某位家长带2岁小孩前来咨询，主诉：孩子多汗、易惊、出牙晚；观察：幼儿囟门大、枕秃、胸部肋骨与软骨交界处外凸呈串珠样；肋下缘外翻，胸部前凸呈“鸡胸”；脊柱后凸呈“驼背”样。请你运用营养学知识，设计方案采用合适的人体营养状况测定进行调查并提出相应的营养干预方案。

请以自己宿舍舍友或其他同学为研究对象，设计方案，对其人体营养状况进行测定并评价。