课程思政1：通过三聚氰胺毒奶粉掺假案例，蛋白质的质量评价，我们能从中得到哪些警示？

关键词：坚守良知；科学底线；“道德底线”；工匠精神；科技创新

课程思政2：关于植物油、动物油哪种更健康的争论一直存在；核桃补脑、“脑黄金”益智的宣传也一直存在；富含不饱和脂肪酸的食品或油脂价格昂贵.......请你结合专业知识谈谈你的看法。

关键词：实事求是；尊重科学；科技创新

课程思政3：通过目前健康管理和营养师的就业现状分析，结合“权健”、保健品“传销”等案例，我们能从中得到哪些警示？

关键词：坚守良知；人民健康；科学底线；“道德底线”；正能量

课程思政4：食物中的营养素，摄入过少不能满足身体的需要，导致营养素缺乏症，摄入过多则损害身体的健康，我们能从中得到哪些警示？

关键词：唯物辩证法；人民健康；度

课程思政5：精神之“钙”，这是习近平总书记提出的形象说法。2012年11月17日，习近平在十八届中共中央政治局第一次集体学习时说：“理想信念就是共产党人精神上的‘钙’。”