Please read the following passage about what culture is. It helps you deepen your understanding of culture. 

读完以下文章你会了解文化是什么。

1.文化是什么

文化是什么?这是一个比较大的问题，至今还未得到最终的结论。文化的定义至少有300多种,各个学科的学者对此有不同的定义。有比较宽泛的定义,如文化是无所不包的知识和行为的总和;有比较狭窄的定义，如文化是政治、经济、教育、文学、艺术、科技、语言等的总和;还有把文化定义为物质和精神的总和。物质文化就是人类所创造的物质;精神文化是指物质之外的一切，如价值观念、行为准则、思维方式、语言表达、信仰、世界观等。物质文化是精神文化的外在表现,是人类社会的表层现象,容易发现,容易理解;精神文化则是人类社会深层现象,经过人类社会代代相传,约定俗成，并且多少有点“武断”。对于跨文化交际这门学科的学习和研究者而言,与价值观念、行为准则、思维方式、语言表达、信仰、世界观等有关的文化范畴即精神文化更适合跨文化交际研究。

2.文化是座冰山

文化好比1座冰山:众所周知,冰山只有一小部分的体积露出海面,它显而易见,能引起人们的注意和警惕，而隐藏在海面之下更庞大的部分,不易被人们发现,因此这座冰山随时可能会对来往的船只造成威胁,这也就是造成船只遇难的主要原因。一位有经验的船长在远处发现冰山小角时必定会绕道而行,而缺少经验的人却不会意识到那冰山一角的危害,在不知不觉中触礁而沉船丧生。在跨文化交际中,引发跨文化冲突或障碍的原因多为文化中的深层次部分,如思维方式和行为规范、风俗习惯和宗教信仰，而不是文化中的表层部分,如人们的肤色、服饰、食物和当地的气候。因此,思维方式、价值观念、行为准则等方面的差异就有可能成为跨文化交际的障碍。对文化与交际的关系认识不足的人,或在交际时缺乏文化差异意识的人，往往会在跨文化交际中与对方发生误解，或不被对方理解,彼此无法相处，甚至相互指责。这种现象在我国外资企业管理中尤为明显。比如当你与不同文化背景的人共事,你会感到事事不顺，虽然你们彼此都尽全力要和睦共事,但总会觉得力不从心,既伤了感情又影响了工作。这种现象就是文化冲突的表现,其直接原因是两国的文化差异及双方不够了解彼此的深层文化特征。我们不能禁止差异的存在,但是可以预防冲突的发生，只要双方了解彼此的深层文化，增强文化差异意识,用宽容的态度对待由文化差异引发的误解，不要把与本国文化不同的行为、观念、观点、做事方式、思考方式、决策方式、沟通方式、是非标准误认为是“错的”、“不可行的”或“不可取的”，而应认为这是“不同”,是“差异" ,同时再以换位的思维方式去思考:为什么这些方法在另一国是行之有效的呢?认识到这些道理,不同文化背景的人在共事和合作时，就可以探索双方是否可以相互学习,双方的文化是否可以融合并产生互补效应。

3.文化影响感知能力

请仔细观察以下两组图并与他人比较你们所观察的结果。

如果你们的结果是不同的话,那么为什么在你们观察同一幅图时,观察到的却是不同的两幅图呢?看第一幅图得出的结果有这样两种,一个是花瓶，而另一个是人物的侧面肖像。为什么同样一幅画,看出来的结果却大相径庭?原因很简单,那是因为每个人观察的角度和方式都有所区别。得出花瓶结论的人可能比较倾向于总体观察,从全局上得出一个结论，而后者则是从细小之处观察,即着眼于图片的边缘部分,从两边的曲线的走向找到与人物侧面的相似之处。两种结果都没有错，我们要学会试着去接受与自己相异的观点和想法，这样才能拓展自己的视野和看问题的角度。这种分析事物的方法同样也可以应用在跨文化交际中。有人做过这样的比喻，两种不同文化背景的人交流,就好比“瞎子摸象”，在对对方的文化不甚了解的情况下，其认识只能说是肤浅的、片面的,触摸到的仅仅是大象庞大身形的一个部分而已，但如果只是由此对对方文化得出单一的甚至是扭曲的结论,那势必会阻碍两种文化之间积极有效的交流。跨文化交际的一个重要基础就是要有接受差异的意识,而不是武断设定对错的标准，否定差异的积极意义。如果在交际过程中,我们像摸象的瞎子一样,非但没有意识到自己的认识具有相当的局限性,而且还否定他人的看法,那就对跨文化交际起到了消极的作用。如何才是积极有效的跨文化交际呢?首先要建立“差异”意识,并以此取代固有的“对错”观念。在此前提下,了解对方文化在价值观念、思维模式、感知等方面的表现,并和自身文化的相应部分做出一定的比较和分析,在差异中寻求最佳的融合方式,从而使两种文化达到最和谐的共存。

资料来源：

庄恩平主编；庄恩平，庄恩忠，姚海芳，赵明编.跨文化商务沟通教程 阅读与案例[M].上海：上海外语教育出版社.2014.

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1. 关于文化的定义

关于文化的定义，一直是一个令人头痛的问题，这主要反映在文化定义的众说纷纭及其内容的丰富多彩方面。因此，对于文化研究中的文化定义，进行梳理和分析是非常有必要的。我们不能对由文化定义问题形成的文化定义现象采取绕道而行的态度。

文化定义现象主要体现在对于文化定义的众多观点上。目前，学术界公认的意见认为，被称为人类学之父的英国人类学家E·B·泰勒，是第一个在文化定义上具有重大影响的人。泰勒对文化所下的定义是经典性的，他在《原始文化》“关于文化的科学”一章中说：“文化或文明，就其广泛的民族学意义来讲，是一复合整体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及作为一个社会成员的人所习得的其他一切能力和习惯。”显然，这个定义将文化解释为社会发展过程中人类创造物的总称，包括物质技术、社会规范和观念精神。从此，泰勒的文化定义成为文化定义现象的起源，后人对这个定义褒贬不一，同时亦不断地提出新的观点。关于什么是文化？到目前为止竟然已经多达200多种的定义。文化定义本身成为一个有趣的、争论不休的学术现象。

在文化定义现象中还有一种典型的情况，就是各种学科对于文化的不同定义。关于人类学家对文化所作的定义，美国人类学家克莱德·克鲁克洪在《文化与个人》一书中作了一些总结：（1）文化是学而知之的。（2）文化是由构成人类存在的生物学成分、环境科学成分、心理学成分以及历史学成分衍生而来的。（3）文化具有结构。（4）文化分隔为各个方面。（5）文化是动态的。（6）文化是可变的。（7）文化显示出规律性，它可借助科学方法加以分析。（8）文化是个人适应其整个环境的工具，是表达其创造性的手段。他认为：“人类学家对文化的描述可以和地图作个比较。地图显然不是一片具体的块，而是特殊地域的抽象表示。地图如果绘制得精确，人们看了它就不会迷失途径。文化如果得到正确的描述，人们就会认识到存在一种具有特殊性质的生活方式，认识这些性质之间的相互关系。”

社会学家在文化的定义方面与人类学家最为相近，美国社会学家戴维·波普诺在分析文化定义时认为，社会学家与人类学家对文化的共同定义是：文化是人类群体或社会的共享成果，这些共有产物不仅包括价值观、语言、知识，而且包括物质对象。

在不同学科对于文化的定义方面，诸如政治学、经济学、历史学、哲学、语言文学等等，都有许多有益的观点。总的来看，各个学科对文化的定义有共同点，也有不同点。尽管如此，由众多学科对文化的定义所产生的文化定义现象，是一个极好的现象，只有有了许多不同的观点，才会有文化研究的发展。而且，各种不同的观点的存在，有助于相互之间的交融和互补，使人们在理解什么是文化的时候，具有一个更为开阔的视域。

除此以外，在文化定义中，还有一种与此密切相关的现象，就是在对文化进行区别和划分的时候，存在着各种不同的观点。

关于文化的区分，最为常见的说法就是广义文化和狭义文化，也有人把它称为是大文化和小文化。在这一点上，日本著名社会学家富永健一认为：“正如我们将社会区分为广义的社会和狭义的社会那样，有必要将文化也分为广义的文化和狭义的文化。广义的社会是与自然相对应的范畴；同样，广义的文化也是作为与自然相对应的范畴来使用的。在这种情况下，技术、经济、政治、法律、宗教等等都可以认为是属于文化的领域。也就是说，广义的文化与广义的社会的含意是相同的。但另一方面，狭义的文化与狭义的社会却有不同的内容。后者是通过持续的相互关系而形成的社会关系系统；而前者如我们上文中提出的定义那样，是产生于人类行动但又独立于这些的客观存在的符号系统。”

此外，还有一种关于显形文化和隐形文化的划分。这一区分的代表性作者是美国人类学家克莱德·克鲁克洪，他说：“对文化作分析必然既包括显露方面的分析也包括隐含方面的分析。显型文化寓于文字和事实所构成的规律之中，它可以经过耳濡目染的证实直接总结出来。人们只须在自己的观察中看到或揭示其连贯一致的东西。人类学家不会去解释任意的行为。然而，隐型文化却是一种二级抽象。……只有在文化的最为精深微妙的自我意识之处，人类学家才在文化的承载者那里关注隐型文化。隐型文化由纯粹的形式构成，而显型文化既有内容又有结构。”

社会学对于文化的区分还有一种“亚文化”的概念，“当一个社会的某一群体形成一种既包括主文化的某些特征，又包括一些其他群体所不具备的文化要素的生活方式时，这种群体文化被称为亚文化。亚文化可以围绕着职业种类发展而成，如医学或军事部门的亚文化。亚文化还可能是基于种族或民族的差异，如美国黑人亚文化。亚文化还可能是源于地区的差异，如美国南部各州的亚文化；也可能基于原来的国籍，如美籍墨西哥人和美籍意大利人亚文化。”，“每一个复杂社会都包括着许多亚文化，社会成员常常是在一个以上的亚文化中发挥作用，反过来说，他们在一生中也会经历许多种亚文化。”

文化哲学把文化结构区分为物质文化、制度文化、精神文化三个层面。物质文化实际是指人在物质生产活动中所创造的全部物质产品，以及创造这些物品的手段、工艺、方法等。制度文化是人们为反映和确定一定的社会关系并对这些关系进行整合和调控而建立的一整套规范体系。精神文化也称为观念文化，以心理、观念、理论形态存在的文化。它包括两个部分，一是存在于人心中的文化心态、文化心理、文化观念、文化思想、文化信念等。二是已经理论化对象化的思想理论体系，即客观化了的思想。

关于文化的区分，还有一种广为流传的“文化模式论”。克鲁克洪在其《文化研究》一文中认为，是克罗伯以同等的眼光看待历史、功能和心理学，划分出三种文化模式：全局性模式、总体性模式、类型性模式。文化的全局性模式指的是“文化特征之间的关系，它具有确定的连贯结构，执行着有效的功能，并且在历史进程中将这种作用持续保留下来。很显然，文化的全局性模式不囿于单一的文化而涉及横贯交错的文化。”文化的类型性模式指的是“一条路数，沿着它在人类事物的几种可能性过程中，选择出或引导出来并紧紧扣住它不放，从而使这种事务得以确定和实现。”，“每一种类型都必须预先有所限制，它力主一种方式而排斥其他方式。”现代工业化世界的类型性模式包括机器（它相对手工业操作而言）、信贷，以及大规模生产。文化的总体性模式，其概念类似于社会（或民族、制度等）的精神气质和时代精神。

在较近的文化研究中，对文化的区分出现了高雅文化、精英文化、通俗文化、大众文化、流行文化、产业文化、商业文化等新概念，并且迅速拥有了大量的专家学者和论著。此外，在各个学科领域内都有相应的文化概念，如政治文化、经济文化、企业文化、行政文化、管理文化、法律文化等等。

文化定义现象所反映的，文化对于人类及社会的密切关联度，不仅揭示了文化与人类社会进程的关系，而且还揭示了文化与人类社会整体的联系，这种联系涉及到社会的各个层面和领域。同时，也揭示了文化对于人类每一个人的个人权利、利益、自由、生存状况的关注。

资料来源：

严明编著.大学英语跨文化交际教程[M].北京：清华大学出版社.2009.

Read cultural notes. Try to remember the 11 terms.

读完以下材料，您会熟悉文化相关的词汇。

2. Cultural Notes 

(1) Hippie（嬉皮士）: The hippie subculture was originally a youth movement that began in the United States during the early 1960s and spread around the world. These people created their own communities, listened to psychedelic rock, embraced the sexual revolution, and used drugs such as cannabis and LSD to explore alternative states of consciousness. 嬉皮亚文化是起源于20世纪60年代初美国的一种青年运动，并传播到世界各地。这些年轻人创立了他们自己的社区，听迷幻摇滚，接受性革命，服用引起幻觉的大麻和迷幻药。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Hippie 

(2) Vegetarian（素食主义者）: Vegetarians are the people who advocate Vegetarianism, which is the practice of following a diet that excludes meat (including game and slaughter by-products; fish, shellfish and other sea animals; and poultry) or possibly eggs and so on. 素食主义者是那些主张全食蔬菜的人，即主张食用没有任何肉类的饮食，包括猎物和屠宰副产品，鱼类、贝类和其他海洋动物及家禽，还可能包括蛋类等。 

(3) Picasso（毕加索）: Picasso (25 October 1881 – 8 April 1973) was a Spanish painter, draughtsman, and sculptor. He is best known for co-founding the Cubist movement and for the wide variety of styles embodied in his work. Among his most famous works are the proto-Cubist Les Demoiselles d'Avignon (1907) and Guernica (1937). 毕加索（1881.10.25 – 1973.4.8），西班牙画家、制图员和雕塑家。他以与人共同创立的立体主义画派及其作品中所体现的各种各样的风格而著名。《阿维农少女》（1907年）和《格尔尼卡》（1937年）是其最著名的代表作。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Pablo_Picasso 

(4) Beethoven（贝多芬）: Ludwig van Beethoven was a German composer and pianist. He was a crucial figure in the transitional period between the Classical and Romantic eras in Western classical music, and remains one of the most acclaimed and influential composers of all time.（贝多芬是德国作曲家和钢琴家。他是西方古典音乐在由古典向浪漫过渡时期的一个关键的人物，并是最知名和有影响力的作曲家之一。） 

http://en.wikipedia.org/wiki/Ludwig_van_Beethoven 

(5) Pinocchio（比诺曹）: Pinocchio is a fictional character that first appeared in 1883, in The Adventures of Pinocchio by Carlo Collodi. He was created as a wooden puppet, but dreamt of becoming a real boy. Whenever he tells a lie, his nose becomes longer than it usually seems.比诺曹是意大利作家卡罗·科洛迪1883年的《木偶奇遇记》中的一个虚构人物。他本是一个木偶，但梦想成为真正的男孩，他在说谎时鼻子会变长。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Pinocchio 

(6) Columbus（哥伦布）: Christopher Columbus (c. 1451 – 20 May 1506) was a Genoese navigator, colonizer and explorer whose voyages across the Atlantic Ocean led to general European awareness of the American continents in the Western Hemisphere. 克里斯托弗·哥伦布（约1451 – 1506.5.20）是一个热那亚航海家、探险家和殖民者。哥伦布跨越大西洋的航程促使在西半球的大部分欧洲人认识了美洲大陆。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Christopher_Columbus 

(7) Abraham Lincoln（亚伯拉罕·林肯）: Abraham Lincoln (February 12, 1809 – April 15, 1865) was the 16th President of the United States. He successfully led the country through its greatest internal crisis, the American Civil War, preserving the Union and ending slavery. 亚伯拉罕·林肯（1809.2.12- 1865.4.15），第16届美国总统。他成功地领导了美国渡过其最大的内部危机——美国南北战争，维护联盟并结束奴隶制。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Abraham_Lincoln 

(8) American Civil War（美国内战）: The American Civil War (1861–1865) was a civil war in the United States of America. Eleven Southern slave states declared their secession from the U.S. and formed the Confederate States of America (the Confederacy). Its legacy includes ending slavery in the United States, restoring the Union, and strengthening the role of the federal government. 美国南北战争（1861—1865年）是一场美利坚合众国的内战。11个南部州宣布脱离美国，形成了邦联合众国（邦联）。南北战争的贡献包括结束美国奴隶制、恢复联盟、加强联邦政府的作用。） 

http://en.wikipedia.org/wiki/American_Civil_War 

(9) Opium war（鸦片战争）: The Opium Wars, also known as the Anglo-Chinese Wars, lasted from 1839 to 1842 and 1856 to 1860, the climax of a trade dispute between China under the Qing Dynasty and the British Empire. Britain forced the Chinese government into signing the Treaty of Nanjing and the Treaty of Tianjin, also known as the Unequal Treaties. The Opium Wars forcefully and suddenly opened China to the world. 鸦片战争，也称为中英战争，从1839年持续到1842年，从1856年持续到1860年，是清王朝时期中国与大英帝国之间的贸易争端高潮。英国强迫中国政府签订了《南京条约》和《天津条约》，也被称为不平等条约。鸦片战争迫使中国对外开放。 

http://en.wikipedia.org/wiki/Opium_Wars 

(10) Pompeii（庞贝城）: Pompeii is a ruined and partially buried Roman town-city near modern Naples in the Italian region of Campania, in the territory of the comune of Pompei. It was lost for nearly 1,700 years due to a long catastrophic eruption of the volcano before its accidental rediscovery in 1748. （庞贝城是一个被破坏并部分被掩埋的罗马城镇，靠近今天的意大利的坎帕尼亚地区的那不勒斯，位于庞贝市政府境内。这座城市由于一次长时间灾难性的火山爆发被掩埋了将近一千七百年，又在1748年被偶然重新发现。） 

http://en.wikipedia.org/wiki/Pompeii 

(11) Baby boomer（婴儿潮时期出生的人）: People born between the end of World War II (1945) and the late 1960s, period during which the populations and economies of the belligerent nations (particularly the US) boomed. This term was coined in 1974 when the advertisers recognized the spending power and very different demands of these (then) youngsters. （婴儿潮时期出生的人：出生于第二次世界大战（1945）至20世纪60年代末期的人。在这一时期，美国的人口和经济飞速发展。“婴儿潮”一词于1974年出现，此时广告商开始认识到这一代人的购买力和与众不同的需求。）

资料来源：

严明编著.大学英语跨文化交际教程[M].北京：清华大学出版社.2009. 配套电子文档。