如何选择

1.耐力训练：糖原足够，蛋白质耗损增加占总能 量的4% 

2.糖原耗尽：耗损增加10%                 

3.力量训练：运动强度大，训练次数多，则蛋白质 的代谢加   强，需要量增加 

4.控制体重项目：蛋白质食物的热量可达总热量的18% 

蛋白质的需要量及食物来源

一般蛋白质供应量占总热量的10%~15%，成年人每天每公斤体重1克蛋白质为标准。对于运动员应考虑项目特点，一般每天每公斤体重不超过2~3克蛋白质。 

运动员蛋白质供热量成人占膳食总热量12%~15%，约1.2~2.0克/千克体重,少年运动员可为2.0~3.0克/千克体重；减体重期间蛋白质可达到总热量的16%~18%；