教学目的和要求：

1．  了解萜类的含义、生源途径、分布和生理活性。

2．  熟悉萜类的结构特点和分类。

3．  熟悉挥发油的组成、通性和检识。

4. 掌握萜类和挥发油的提取、分离方法。

重点难点：

重点：萜的定义和分类及重要化合物。单萜、倍半萜类化合物、薁类及重要的二萜类化合物的结构、理化性质及其鉴别。挥发油的定义、通性、化学组成。

难点：萜类化合物的生源的异戊二烯定则。萜类的理化性质、提取分离。挥发油的提取分离方法。