教学目的和要求：

       1．了解黄酮类化合物的含义、分布和生理活性。

       2．熟悉黄酮类化合物的结构类型和分类。

       3．掌握黄酮类化合物的理化性质和检识。

       4．掌握黄酮类化合物的提取、分离方法。

5．了解黄酮类化合物的结构测定。

重点难点：

重点：黄酮类化合物的结构分类依据及特征。黄酮类化合物的理化性质及色谱检识方法。黄酮类化合物的提取、分离方法。

难点：黄酮类化合物的溶解性与结构之间的关系。各种色谱法分离黄酮类化合物的原理及方法，特别是聚酰胺柱色谱法。