厨房常用设备

一、加工设备

1、食品处理机

2、切片机

3、绞肉机

4、去皮机

5、锯骨机

6、食品切碎机

7、切肉机

8、脱壳机

9、磨浆机

10、磨粉机

11、多功能搅拌机

12、压面机

13、全自动包馅成型机

14、冻藏醒发箱

二、加热设备

1、煤气灶炉

2、燃油灶炉

3、矮仔炉

4、煲仔炉

5、万能蒸柜

6、烤炉

7、电炸炉

8、电平扒炉

9、微波炉

10、电磁炉

三、冷藏设备

1、冰箱

2、点菜风幕机

3、冷库

四、排风设备

1、气帘式排油烟罩

2、带循环水式排油烟罩

五、清洗设备

洗碗机