中医食疗学

马梅

目录

  • 1 第二篇 中医食疗学
    • 1.1 第一章 中医食疗概述
      • 1.1.1 第一节 何为食疗
      • 1.1.2 第二节 中医食疗发展史
      • 1.1.3 第三节 食物的四气、五味
      • 1.1.4 第四节 中医食疗的方式
    • 1.2 新建目录
    • 1.3 第二章 食疗疗疾与保健举偶
      • 1.3.1 第一节 食疗疗疾举偶
      • 1.3.2 第二节 把即将逝去的美丽吃回来
      • 1.3.3 第三节 让衰老的脚步慢一些
      • 1.3.4 第四节 在吃吃喝喝中安然度过更年期
  • 2 中医药膳理论基础
    • 2.1 药膳与中医养生
    • 2.2 什么是药膳
    • 2.3 中医药膳的特点
    • 2.4 药膳原料的选用原则
    • 2.5 常用药膳的类型
    • 2.6 药膳应用的注意事项
  • 3 合理选择应季药膳
    • 3.1 春季药膳
      • 3.1.1 新建目录
    • 3.2 夏季药膳
    • 3.3 秋季药膳
      • 3.3.1 新建目录
    • 3.4 冬季药膳
  • 4 各具地方特色的药膳
    • 4.1 理论概述
    • 4.2 川菜风味药膳
    • 4.3 鲁菜风味药膳
    • 4.4 粤菜风味药膳
    • 4.5 黔菜风味药膳
    • 4.6 西式风味药膳
  • 5 依据个人体质选择药膳
    • 5.1 理论概述
    • 5.2 平和体质药膳应用
    • 5.3 气虚体质药膳应用
    • 5.4 阳虚体质药膳应用
    • 5.5 阴虚体质药膳应用
    • 5.6 痰湿体质药膳应用
    • 5.7 湿热体质药膳应用
    • 5.8 血瘀体质药膳应用
    • 5.9 气郁体质药膳应用
    • 5.10 特禀体质药膳应用
    • 5.11 新建目录
  • 6 常见病证的药膳调理
    • 6.1 失眠
      • 6.1.1 新建目录
    • 6.2 消化不良
    • 6.3 肥胖
    • 6.4 痛经
    • 6.5 产后
    • 6.6 美容
      • 6.6.1 新建目录
    • 6.7 电脑族
    • 6.8 小儿厌食
    • 6.9 老年体虚
    • 6.10 便秘
      • 6.10.1 新建目录
    • 6.11 慢性咽炎
    • 6.12 痤疮
  • 7 手把手，教你做药膳（拓展）
    • 7.1 枸杞菊花茶
    • 7.2 百合参耳汤
    • 7.3 润肺银杏炒百合
    • 7.4 长生固本酒
    • 7.5 益肾枸杞松仁鸡丁
  • 8 药膳养生社区基层教育
    • 8.1 白胡椒炖猪肚
    • 8.2 百合枸杞炒西芹
    • 8.3 茯苓冬瓜海带炖排骨
    • 8.4 荷叶莲子蒸水鸭
    • 8.5 石斛玉竹瘦肉汤
    • 8.6 杏仁胡萝卜拌黄瓜
    • 8.7 夏季养生药茶示例
    • 8.8 拓展资料：避蚊香囊制作
    • 8.9 拓展资料：夏季养生香囊示例
  • 9 第一篇   营养学
    • 9.1 第一章 宏量营养素
      • 9.1.1 第一节 神奇的蛋白质
      • 9.1.2 第二节 胖子的烦恼
      • 9.1.3 第三节 五谷杂粮之精华
    • 9.2 第二章 微量营养素
      • 9.2.1 第一节 骨骼之钢筋
      • 9.2.2 第二节 铁锅炒菜能补铁吗？
      • 9.2.3 第三节 聪明的锌
      • 9.2.4 第四节 它真能防辐射吗
      • 9.2.5 第五节 干眼病的罪魁祸首
      • 9.2.6 第六节 娘娘这是怎么了
      • 9.2.7 第七节 多“C”多漂亮
    • 9.3 第三章  水和膳食纤维
      • 9.3.1 第一节 生命之源——水
      • 9.3.2 第二节 润肠通便之神器
    • 9.4 第四章 各类食物的营养价值
      • 9.4.1 第一节 餐桌上的主角
      • 9.4.2 第二节 可一日无肉不可一日无豆
      • 9.4.3 第三节 瓜果蔬菜保平安
      • 9.4.4 第四节 您也无“肉”不欢吗
      • 9.4.5 第五节 它只能补钙吗
      • 9.4.6 第六节 蛋白质它最优
    • 9.5 第五章 不同生理条件人群的营养与膳食
      • 9.5.1 第一节 您吃对了吗
      • 9.5.2 第二节  十个月的皇后您准备怎么吃
      • 9.5.3 第三节 宝宝的营养
      • 9.5.4 第四节 幼儿园的娃娃应该怎样吃
      • 9.5.5 第五节 老年人应该咋吃
    • 9.6 第六章 营养咨询
      • 9.6.1 第一节 食品选购小窍门
      • 9.6.2 第二节 烹饪营养指导
      • 9.6.3 第三节 平衡膳食测评
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