四、霉菌的繁殖

 

(一)无性繁殖及无性孢子

不经两性细胞配合，直接由营养细胞的分裂或营养菌丝的分化（切割）而形成新个体的过程，称为无性繁殖，产生的孢子叫无性孢子。包括：节孢子、厚垣孢子、分生孢子、孢囊孢子。

1、节孢子（又称粉孢子）

它是由菌丝断裂形成的外生孢子。

当菌丝长到一定阶段，出现许多横膈膜，然后从横膈膜处断裂，产生许多单个孢子。孢子是成串的短柱状、筒状或两端钝圆的细胞。

例：白地霉

     

2、厚垣孢子

  菌丝顶端或中间的个别细胞膨大、原生质浓缩、变圆，然后细胞壁加厚形成圆形、纺锤形或长方形的厚垣孢子。例：总状毛霉

   厚垣孢子是霉菌的休眠体，对热、干燥等不良环境抵抗力很强。

3、分生孢子

   是霉菌中最常见的一类无性孢子。分生孢子是由菌丝顶端细胞，或由分生孢子梗顶端细胞经过分割或缩缢而形成的单个或成簇的孢子。

分生孢子的形状、大小、结构、着生方式、颜色、因种而异。

（1）明显分化的分生孢子梗

交链孢霉属（Alternaria）是土壤、空气、工业材料上常见的腐生菌，植物的叶子、种子和枯草上也常见到，有的是栽培植物的寄生菌。

（2）具有一定形状的小梗

在已分化的分生孢子梗上，产生一定形状大小的小梗，分生孢子着生在小梗顶端。

曲霉属：分生孢子梗的顶端膨大成球形的顶囊，孢子着生于顶囊的小梗上。

青霉属：分生孢子着生在帚状的多分支的小梗上。

（3）分生孢子座

分生孢子梗紧密聚集成簇，形似垫状，分生孢子着生于每个梗顶端。

（4）分生孢子器

    是一种球形或瓶形的结构，在器内壁的四周表面或底部有极短的分生孢子梗，在此梗上产生分生孢子。

      

4、孢囊孢子

由于生于孢子囊内，又叫内生孢子。

它是由气生菌丝顶端膨大形成特殊囊状结构—孢子囊，孢子囊逐渐长大，在囊中形成许多核，每一个核外包以原生质并产生细胞壁，形成孢囊孢子。孢子囊成熟后释放出孢子。例：毛霉

      

5、芽孢子

   有些种类的假菌丝，在两个细胞相连处的侧面（四周），又生出芽。

真菌中的假丝酵母、球拟酵母、玉米黑粉菌等皆产生芽孢子。

    某些毛霉或根霉在液体培养基中形成的所谓的“酵母型细胞”，也属芽孢子之例。