植物细胞培养概述

  以单细胞或细胞团为单位进行离体培养的方式，称为植物细胞培养。植物细胞培养技术广泛用于农业、医药、食品、化妆品、香料等生产上。尽管通过植物细胞培养可以获得许多产品，但总的来说分为两类：初级代谢产物（包括细胞本身为产物）和次级代谢产物。目前，细胞本身作为最终产物并不经济。大规模培养植物细胞主要用于生产次级代谢产物。植物细胞培养技术应用于大规模有价值产品的生产具有巨大潜力。

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