目录

  • 1 模块一 客房认知
    • 1.1 认识客房的类型
    • 1.2 认识客房的设施设备
    • 1.3 认识客房部的地位和作用
    • 1.4 认识客房部的主要岗位和职责
    • 1.5 认识客房人的素质及能力要求
    • 1.6 第一关 客房认知闯关任务
      • 1.6.1 任务1-1 分组并确定岗位
      • 1.6.2 任务1-2 完成周计划卫生任务分配表
  • 2 模块二 客房服务
    • 2.1 布置客房
    • 2.2 准备工作车
    • 2.3 清扫住客房
    • 2.4 收送客人洗衣
    • 2.5 递送借用物品
    • 2.6 处理突发事件
    • 2.7 提供夜床服务
    • 2.8 检查退房
    • 2.9 处理客留物品
    • 2.10 第二关 客房服务闯关任务
      • 2.10.1 任务2-1 清洁房间
      • 2.10.2 任务2-2 停车敲门
      • 2.10.3 任务2-3 对客服务
      • 2.10.4 任务2-4 应对特殊情况
      • 2.10.5 任务2-5 主题客房设计+个性化开夜床
  • 3 模块三 客房管理
    • 3.1 安排班次
    • 3.2 培训员工
    • 3.3 管理客房设备
    • 3.4 管理客房用品
    • 3.5 保证客房安全
    • 3.6 处理客房安全事故
    • 3.7 保证服务质量
    • 3.8 处理客人投诉
    • 3.9 模块三 客房管理闯关任务
      • 3.9.1 任务3-1 制定实习生培训计划
      • 3.9.2 任务3-2 盘点客房实训室物品
      • 3.9.3 任务3-3 客房部消防安全演练
      • 3.9.4 任务3-4 客房典型案例分享
收送客人洗衣
  • 1 概论
  • 2 视频
  • 3 任务单3

任务九  收送客人洗衣

【任务导入】:安排学生进入酒店客房部进行短期实践,跟着师傅体验楼层服务工作。1819房间的王先生打电话来说有衣服要洗,而且比较着急。学生跟着师傅来到1819房间收取洗衣,洗好后再将将洗衣送回给客人。

【任务分析】:通过完成该项任务,学生能够掌握为客人收送洗衣的程序。

一、洗衣服务

(一)收取客衣

接到客房服务中心收取客人洗衣的通知后,及时赶到客人房间;按规定程序敲门进入客房;礼貌地向客人问好,了解清楚客人的洗涤要求,并在洗衣单上注明。

在收取客衣过程中,应当面点清客人需洗衣物的数量,及衣物有无破损、脱色、污渍,并征询客人衣物用何种洗法(干、温洗),请客人在洗衣单上签字注明房号和所需特殊处理的衣物。收取衣服时客人不在房内时,应检查衣物是否有遗留物及破损,并在洗衣单上填清实收数量并注明。

如客人未填写洗衣单,将洗衣单放在洗衣袋上,不要收洗,留下《服务通知单》提醒客人如果需要洗衣服务,请与房务中心通知收洗时,可以收出。挂在门口的洗衣要填写房号。

(二)检查登记

服务中心对送洗的衣服逐步进行清点登记,注明各房间衣物颜色和特征,及衣物是否破损,如有洗涤部收件时应说明协助缝补。

交洗的客衣应检查是否有破损或遗留在袋内的物品;要与洗衣单所填写客人姓名、房号、件数、日期、时间进行核对,并做好登记;集中放在指定地点,在规定时间点交给洗衣房;快洗或有特殊洗涤要求的衣物要在洗衣单上做好标记,与洗衣房交代清楚。

(三)送还洗衣

洗衣房送回的洗衣应与登记本仔细核对,点清件数;交洗的客衣如有损缺或客人投诉,查明情况,妥善处理。

当日收取的衣物在次日12时前送回,如是急件应在洗衣单上注明送回时间。

送回洗衣时,客房服务员应按程序进房,见到客人应说:“先生/女士,您好!您的衣服洗好了,请查收。”双手递送客衣并请客人当面清点检查清楚。离开客人房间时应说:“打扰您啦,再见。”

衣服送回时如客人不在房内,应将衣物放于客人床头上。如房门挂有“请勿打扰”时,应先写上字条,从门缝下放入房内,告诉客人衣物已洗回,先存放于服务台,如客人需要可马上送回,并留下服务台电话。

二、收送洗衣的注意事项

1.在客人对洗衣服务的投诉处理过程中,要重视客人的需求,以免客人因对洗衣的不满造成客户的流失。

2.客衣的收取和送还都必须有客人的签字确认,不要随便为客人拿主意,并做相应的记录。

3.尤其注意快洗衣服的时间,不要因时间的延误,造成客人的不便。

洗衣服务是客房部经常提供的对客服务项目之一,如果处理不好,引起客人投诉(详见本项目课后习题中的案例分析),会给酒店带来不良的影响和损失,因此,客房服务人员应认真对待此项服务。