任务七准备工作车

【任务导入】：安排学生进入酒店客房部进行短期实践，跟着师傅体验楼层服务工作。学生跟着师傅在工作间内布置工作车。

【任务分析】：完成该项任务，学生能够明确工作车上物品的分类及数量。

【任务实施】（具体内容）：

    工作车是客房清洁工清理房间最重要的工具。它是供清洁整理客房用的，有三层或四层大小不同的规格。一般为一面开口，以供放取物品。在开始清洁客房前，应按要求把工作车布置好。工作车不仅减轻了劳动强度、省时，也是一种服务的标志。

客房工作车的准备可以分为以下六个步骤：

一、检查工作车

首先检查工作车有无破损，推动是否顺畅。发现问题，及时通知维修。用半湿抹布将工作车表层、车身、内格全部擦拭一遍。

二、补充布草

按照酒店规定的布草配备数量标准，从布草柜中取出床单折叠成小块放入底层最里面一排；取出被套放在最底层的外面一排，即床单的外侧；取出浴巾折叠好后放进中间层的内侧；取出毛巾折叠好，放在中间层的右边；取出地巾放入工作车最上层的左手边；取出枕套，每2个叠成一方块，放最上层中间。当然，每个酒店客房数量、工作车类型可能不同，所需布草的种类和数量也会有所差异，因此根据酒店实际工作需要来补充布草即可。

三、补充易耗品

    按照酒店规定的配备数量标准，取出纸杯、杯垫及各类提示牌等物品放置于最上层右手边；补充卷纸、垃圾袋等；注意工作车表层不放置任何一次性用品。如上所述，每个酒店客房数量不同，配备标准不同，因此根据酒店实际工作需要来补充易耗品即可。

四、套垃圾袋

根据酒店规定，在工作车左侧或右侧的大袋子上套黑色垃圾袋。

五、清洁清洁篮

戴上手套整理清洁篮。根据酒店规定的配备量，灌注好清洁剂；将清洁篮中物品拿出，冲洗清洁篮并抹干；将抹布洗净拧干；重新将清洁篮物品按标准摆放整齐，晾好抹布。

六、规范用车

工作车布置好后要规范使用，一定要注意以下事项：

1. 一定要用双手推车；

2. 将工作车堵在房间门口时，开口要朝内；

3. 工作车一定要靠墙停放，留出空间便于客人行走；

4. 摆放易耗品时，将印有酒店logo图案的一面朝上，摆放方向一致；

5. 严禁将撤出的脏布草放在客用品上；

6. 服务员离开楼层时，需将工作车推回工作间。