咖啡品鉴与制作

王蕾蕾

目录

  • 1 第一章 遇见咖啡*生活美
    • 1.1 PART1 聊聊咖啡
    • 1.2 PART2 咖啡的样子
    • 1.3 PART3 咖啡生长环境
    • 1.4 扩展内容-世界咖啡地图
    • 1.5 扩展内容-咖啡三大产区
    • 1.6 扩展内容-咖啡豆家族图谱
    • 1.7 扩展内容-咖啡豆变身记
  • 2 第二章 咖啡处理法*传承创新
    • 2.1 PART4 如何得到咖啡豆
    • 2.2 扩展内容-处理法视频连接
  • 3 第三章 咖啡杯测*求本真
    • 3.1 PART5 记忆咖啡原始风味
    • 3.2 扩展内容-咖啡杯测专业解读视频
    • 3.3 扩展内容-咖啡杯测
    • 3.4 课堂实操-咖啡杯测
  • 4 第四章 咖啡烘焙*精湛技艺
    • 4.1 PART6 咖啡豆烘焙
    • 4.2 扩展内容-咖啡豆烘焙视频
    • 4.3 扩展内容-咖啡豆烘焙
  • 5 第五章 手冲咖啡*学技术懂品鉴
    • 5.1 PART7 手冲咖啡-仪式感
    • 5.2 PART8 手冲咖啡-进阶版
    • 5.3 扩展内容-咖啡手冲视频
    • 5.4 扩展内容-咖啡手冲
    • 5.5 扩展内容-喝咖啡的礼仪
    • 5.6 扩展内容-专业咖啡品鉴
  • 6 第六章 咖啡雕花*静谧美
    • 6.1 PART9 咖啡雕花
    • 6.2 扩展内容-咖啡雕花视频
    • 6.3 扩展内容-咖啡雕花
  • 7 第七章 咖啡拉花*指尖艺术
    • 7.1 PART10 咖啡拉花
    • 7.2 扩展内容-如何打奶泡视频
    • 7.3 扩展内容-咖啡拉花视频
    • 7.4 扩展内容-咖啡拉花
  • 8 第八章 创意咖啡*融合调饮
    • 8.1 PART11 创意咖啡
    • 8.2 扩展内容-创意咖啡视频
    • 8.3 - ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)闯关
扩展内容-咖啡豆变身记