供应链的概述

课程导入：

什么是供应，什么是链，什么是供应链？

    1、供应链定义

中华人民共和国国家标准《物流术语》对供应链的定义：“生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。

马士华的定义：“供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。”

1、供需链是一种具有生命周期的流程；

2、包含物料、信息、资金和知识流。

3、其目的是通过众多链接在一起的供应商提供产品和服务，满足最终用户的需求。

知识小扩展(视频)：3分钟了解供应链

2、供应链分类：

1）范围不同 根据供应链范围不同可以分为内部供应链和外部供应链。

2）复杂程度不同 根据供应链复杂程度不同可以分为直接型供应链、扩展型供应链和终端型供应链。

3）稳定性不同 根据供应链存在的稳定性划分,可以将供应链分为稳定的和动态的供应链。

4）容量需求不同 根据供应链容量与用户需求的关系可以划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。

5）功能性不同 根据供应链的功能模式可以把供应链划分:有效性供应链和反应性供应链

那什么是供应链管理呢？

……

3、供应链管理

供应链管理，使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户的的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作，把合适的产品、以合理的价格，及时准确地送达消费者手上。

4、供应链管理的基本要求：

•     信息资源共享

• 　提高服务质量，扩大客户需求。

• 　实现双赢。

思考题：啤酒如何开展生产并销售给消费者？

供应链管理视频2：