学习目标和学习任务书
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学习目标:
1.了解国内外食品安全现状;
2.掌握食品分析的性质、作用、任务及主要内容;
3.熟悉食品分析方法及国内外方法标准;掌握选择分析方法的原则;
4.了解食品分析的发展趋势。
5.明确食品分析工作者的责任及应具备的素质。
学习任务书:
观看视频
学习ppt
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完成作业
目录
学习目标:
1.了解国内外食品安全现状;
2.掌握食品分析的性质、作用、任务及主要内容;
3.熟悉食品分析方法及国内外方法标准;掌握选择分析方法的原则;
4.了解食品分析的发展趋势。
5.明确食品分析工作者的责任及应具备的素质。
学习任务书:
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