银杏科 Ginkgoaceae

落叶乔木，高达40米；树皮淡灰色，老时纵直深裂。有长、短枝之分，长枝上叶互生，短枝叶簇生。本科曾有15属，现单属单种。为我国特有的树种，著名的孓遗植物。被称为植物界的“活化石”(植物活化石还有有银杉、水杉、水松、穗花杉、鹅掌楸、珙桐等)。

科识别特征：单属单种古孑遗，落叶乔木茎直立。枝分长短叶扇形，长枝互生短簇生。

叶脉平行端二歧，雌雄异株分公母。雄花具梗葇荑状，雌花长梗端二叉。

1 银杏 Ginkgo biloba Linn.

【别名】白果、公孙树、白果树、公孙果、子孙树

【形态特征】落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5～8厘米。雌雄异株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状；雌球花有长梗，梗端常分两叉，常1个胚珠发育成发育种子。4月开花，10月成熟，种皮白色，种子为橙黄色的核果状，直径1.5～2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色。因种子外黄软如杏，内坚如银而名。

银杏雌雄异株，区分雌雄株可参考以下特征：雄株主枝与主干间的夹角小；树冠稍瘦，且形成较迟；叶裂刻较深，常超过叶的中部；秋叶变色期较晚，落叶较迟；着生雄花的短枝较长(约1～4厘米）。雌株主枝与主干间的夹角较大；树冠宽大，顶端较平，形成较早；叶裂刻较浅，未达叶的中部；秋叶变色期及脱落期均较早；着生雌花的短枝较短(约1～2厘米）。

银杏的变种、变型及品种较多，常见的变型或栽培品种有：黄叶银杏(f. aurea Beiss)、塔状银杏(f. fastigiata)、裂银杏(‘lacinata’)、垂枝银杏(‘Pendula’)、斑叶银杏(f. variegate)等。

【生态习性】阳性喜光树木；深根性；对气候、土壤适应性强，在酸性或碱性土壤(pH4.5～8.0)上均生长良好；较耐干旱；耐低温，能在冬季达-32.9℃低温地区存活，但生长不良；耐高温多雨环境；不耐积水和盐碱。生长慢，寿命可达千年以上。在条件适宜且精心管理的条件下，7年生树木高7米，胸径6厘米。实生苗开始结实年龄为15～20年，40年进入结果盛期；嫁接苗可提前5～6年结实。

【分布及栽培范围】我国仅浙江天目山有野生状态的树木。栽培很广，从辽宁到广洲，浙江到云南等21省均有栽培，以江苏、安徽、浙江为栽培中心。朝鲜、日本、欧美各国均有引栽栽培。各地栽培区有几百上千年的古树，中国5000年以上的银杏大约12棵，其中贵州有9棵。世界上最大的银杏树在贵州的福泉，有6000年历史，基径5.8米，2001年载入上海吉尼斯纪录。

【繁殖】一般采用播种、分蘖、插条、嫁接等方法进行繁殖。

【观赏】叶形奇特，秋叶金黄；果实橙黄色；树形雄伟壮丽，而且枝叶密集；具极强的观赏性。被称为中国园林三宝的树中之宝，世界五大行道树之一(其它四种是：悬铃木、椴树、七叶树、鹅掌楸)。

【园林应用】行道树、庭荫树、园路树、园景树、风景林、树林、防护林、盆栽及盆景观赏。

在各类型园林绿地中广泛应用。行道树应选雄株，雌株落果污染衣物。大面积应用时可多用雌株，果成熟时观赏性好，同时将雄株应用于上风带，以利于授粉。

【生态功能】具有保持水土、涵养水源、净化空气(抗污染、抗烟火、抗尘埃)的功能，同时银杏具有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害提供天敌，以保护农作物。

【文化】对银杏的诗词歌赋较多，典型的有：(1) 乾隆的《银杏王》：“古柯不计数人围，叶茂枝孙绿荫肥，世外沧桑阅如幻，开山大定记依稀。” (2)李清照的《瑞鹧鸪·双银杏》：

“风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。谁叫并蒂连枝摘，醉后明皇倚太真。居士擘开真有意，要吟风味两家新。”(3) 张无尽(北宋）的《咏银杏》：“鸭脚半熟色犹青，纱囊驰寄江陵城。城中朱门韩林宅，清风明月吹帘笙。玉纤雪腕白相照，烂银破壳玻璃明。”等。

【其它】 银杏具有较高的药用价值：白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。

银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。

银杏