天然高分子材料

郑学晶

目录

  • 1 第一单元
    • 1.1 第一章 绪论
  • 2 第二单元 纤维素材料
    • 2.1 第二章 纤维素材料来源与结构
    • 2.2 第二章 纤维素的溶解与再生
    • 2.3 第二章 纤维素的物理法功能化
    • 2.4 第二章 纤维素衍生物
    • 2.5 第二章 纤维素的化学法功能化
    • 2.6 第二章 纤维素共混物与复合材料
    • 2.7 第二章 细菌纤维素
  • 3 第三单元 淀粉材料
    • 3.1 第三章 淀粉的结构
    • 3.2 第三章 淀粉的糊化
    • 3.3 第三章 全淀粉塑料
    • 3.4 第三章 淀粉的物理法改性与化学法改性
  • 4 第四章 甲壳素与壳聚糖
    • 4.1 第四章 甲壳素与壳聚糖的结构
    • 4.2 第四章 甲壳素与壳聚糖的溶解特性
    • 4.3 第四章 甲壳素与壳聚糖的物理法功能化
    • 4.4 第四章 甲壳素与壳聚糖的化学法改性
    • 4.5 第四章 甲壳素与壳聚糖的抗菌性能
    • 4.6 第四章 甲壳素与壳聚糖的共混与复合材料
  • 5 第五单元 蛋白质简介
    • 5.1 第五章 氨基酸、多肽与蛋白质
    • 5.2 第五章 蛋白质的多级结构与性质
  • 6 第六单元 胶原与明胶
    • 6.1 第六章 胶原与明胶1
    • 6.2 第六章 胶原与明胶2
  • 7 第七单元
    • 7.1 第七章 聚羟基烷酸酯
第四章 甲壳素与壳聚糖的物理法功能化


实验视频：用壳聚糖醋酸溶液制备水凝胶微球